普洱茶文化 / 普洱茶民俗_普洱茶民俗文化普洱茶民间习俗-中国普洱网

盖碗茶源于何时何处
日期：2016-06-07 17:47:31 点击：205 好评：0

盖碗茶，虽然并不少见，但也绝对没有到普及的程度。在很多人的眼里，喝盖碗茶是一件特别有味道特别有范儿的事。看古装电视剧的时候，会有皇帝、大臣、文人学士喝茶，总是用碗盖轻刮几下，普通老百姓倒是很少，心中不免猜测，这大概是贵族的专享，也只有心思精细，懂得...查阅全文

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普洱茶话土家族擂茶
日期：2016-06-07 16:15:09 点击：114 好评：0

土家族主要居住在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，这里到处古木参天，绿树成荫，有芳草鲜美，落英缤纷之誉，是我国的旅游胜地之一。由于当地生态环境适宜种茶，所以历史上一直是我国优质茶和许多名茶的重要产地。山美、茶美，固能引人入胜，千百年来，他们世代相传，至今还保留着一种古老的吃茶法，这就是喝擂茶。擂茶，又名三生汤，是...查阅全文

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信阳饮茶的习俗习惯
日期：2016-06-07 15:37:52 点击：212 好评：0

信阳饮茶的习俗习惯，下面就跟着小编一起来看看吧！招待客人饮茶有一定的礼仪，即茶道，是饮茶时所应遵循的一般规则。中国茶道主要强调七则：冲（泡）茶应注意浓、淡，一般宜于清淡；茶水的温度要依照不同季节而有所变化；添炭要讲究一定的火候；茶具要讲究保持茶叶的色、香、味；炉子要1尺4寸见方；炉子在茶室的位置，冬天是固定的，...查阅全文

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因为一盏茶而收藏一座城市
日期：2016-06-07 15:36:14 点击：169 好评：0

茶，可以养人，还可以养出一座城市。在中国，茶文化渊源流长，无数的岁月在城市这个大壶中慢慢沉淀，养出各种韵味的好壶，让每个城市都有独特的茶韵味。泉州：好茶是斗出来的一茶庄里的茶案上围着三五个年轻人，他们每人从包里掏出一小泡茶叶，倒入几个白瓷盖碗中，先对着碗中的干茶细瞧起来，还不时闻一闻。片刻，水开了，同时斟入...查阅全文

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走进英式优雅的下午茶世界
日期：2016-06-07 09:36:24 点击：100 好评：2

提起英式下午茶每个人的感受都会不同，有人觉得它是田园的，诗意的，有人觉得它是高贵的，浪漫的。或许每个女孩的心里都住着一个会泡茶的小公主。来，爱丽丝们和我一起走进英式下午茶的美妙世界吧。相传一位懂得生活的英国公爵夫人安娜贝德芙经常在下午四点左右感到百无聊赖，肚子又饿，于是吩咐侍女准备烤面包，奶油和茶以作裹腹。贝...查阅全文

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云南山区的罐罐茶
日期：2016-06-04 16:28:42 点击：237 好评：0

追溯云南茶树起源和茶叶生产历史，不难发现，野生茶树的分布和很多名茶的最初出产地都是在高山丛林之中。这些地区雾日多光照少、湿度大、交通困难，而且大都是少数民族地区。在未实现机械化生产茶叶之前，都是靠人工采摘、制作的方式生产。人们将山上采回来的鲜叶用做饭或专制用的大锅进行杀青（俗称炒茶）后，再拿到室外竹制晒垫上边...查阅全文

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普洱茶的文艺吃法
日期：2016-06-02 16:07:40 点击：85 好评：0

提到云南的茶，99%的国人都会想到普洱。日饮普洱，已成为很多国人养生保健的必选项目。其实，云南的四大茶区多位于少数民族聚居地区，喜爱茶叶的各族人民，又摸索出了不少独特的食茶方法。麦乡酱告诉你，茶叶不光能喝，吃起来那也是美味绝伦滴！腌茶德昂族制作腌茶一般在雨季，鲜叶采下后立即放入灰泥缸内，压满为止，然后用很重的...查阅全文

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嗜茶如命不只是中国人的专利
日期：2016-06-01 15:55:23 点击：198 好评：0

尽管茶被视为中国的标志之一，但是爱茶之人可远不止中国人而已。其实，歪果仁也同样嗜茶如命，而且每一款都足以让人垂涎不已。 1.印度作为同样让人向往的亚洲国度，印度和中国对于茶文化的狂热有着异曲同工之妙。在这个香料王国，茶叶和香料混合，为饮茶者带来了刷新味蕾的饮品，让每一口都能品尝到浓郁的民族味道。 2.摩洛哥炎热的...查阅全文

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刷新意识--茶还可以这样喝
日期：2016-06-01 15:43:02 点击：268 好评：2

擂茶：把茶和一些配料擂碎而成擂茶福建擂茶：用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细末后加滚开水而成。广东擂茶：客家人所喝的擂茶，是把茶叶放进牙钵擂成粉未后，加上捣碎的熟花生、芝麻后加上一点盐和香菜，用滚烫的开水冲泡而成。湖南擂茶：桃花源...查阅全文

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中原特色茶俗：待客讲礼仪沏茶分粗细
日期：2016-05-31 18:02:35 点击：217 好评：0

喝茶是中国人的传统习俗，也是待客的法宝之一。中原人老实厚道，热情好客，每有客来，必执壶沏茶相待，因而也就形成了独具一方的特色茶俗：待客讲礼仪，沏茶分粗细。中原人把茶分为粗茶细茶两种。所谓粗茶，就是指手工采集的树木叶子，如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等，经...查阅全文

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中国传统新娘茶俗大全解
日期：2016-05-31 15:45:57 点击：140 好评：0

女婿茶姑娘若未出阁，来串门的小伙子就会特别多。因此，姑娘家要备好茶，待有客人来时招待来客中的未来女婿。亲家母茶女儿出嫁后的第三天，父母亲都要去看望女儿，这就是所谓的望朝。望朝时，身为父母亲要随身携带一些茶、烘青豆、橙子皮伴野芝麻等等东西，这种茶称为亲家母茶。新娘子茶望朝之后，婆婆要到新娘子的娘家去请亲家的...查阅全文

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新加坡的特色饮茶文化
日期：2016-05-31 15:26:07 点击：205 好评：0

说起新加坡的饮茶文化，就不得不提起新加坡的拉茶，那么新加坡的拉茶是什么样子的呢，新加坡的饮茶文化又有什么特色？新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的拉茶(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓长茶是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人...查阅全文

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韩国传统茶
日期：2016-05-31 10:15:41 点击：193 好评：0

韩国的传统茶介绍如下：绿茶是新罗(公元前57-公元935)善德女王时代首先传入韩国。茶的益处在于提神养精。因此，佛教的僧侣们借它来陶冶自己的精神。韩半岛佛教文化鼎盛时期的高丽王朝时代(918-1392)，开始形成介绍饮茶文化的茶道。到了朝鲜时代，由于受儒教思想的支配，佛教开始衰退，饮茶文化也有所消减。今天，茶道重新恢复活力，成...查阅全文

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中国传统节日中茶都有哪些特别的寓意
日期：2016-05-28 15:15:14 点击：218 好评：0

中国是茶的故乡，饮茶，始于中国，兴于亚州，传播于世界，因此，茶是中国的骄傲。茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介，更演变为中国传统节日的特定文化符号。元宵赏花灯猜茶谜中国传统节日中，元宵节猜茶字谜底做茶字对联，清明以茶祭祀缅怀先人，端午以茶祝安康，七夕鹊桥以茶为媒，中秋月圆以茶怀乡，重阳佳节以茶益寿...查阅全文

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德国的严谨茶文化
日期：2016-05-27 15:47:12 点击：189 好评：0

由中国媒体与德国媒体联合打造的一档关于介绍中国茶文化的大型德语电视节《中国茶时间》已经在柏林亚克斯电视频道播出一段时间。在节目中，驻德大使史明德还引用了一句中国古老的茶语一人得神，二人得趣，三人得味来阐释中国的茶趣。可见，德国对于茶是非常热衷的。那么...查阅全文

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韩国的辣椒茶
日期：2016-05-26 09:57:09 点击：176 好评：0

韩国的传统茶和中国茶不同，韩国传统茶里不放茶叶，但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的传统茶不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。传统茶不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。在汉城著名的老街仁寺洞街，聚集着几十家韩国传统茶茶馆，家家都有自己的绝活。有的茶馆开在从前贵族的老宅里，...查阅全文

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韩国茶礼你知道多少
日期：2016-05-23 16:45:59 点击：167 好评：0

又称茶仪，是民众共同遵守的传统风俗。茶礼是指阴历的每月初一、十五、节日和祖先生日在白天举行的简单祭礼，也指像昼茶小盘果、夜茶小盘果一样来摆茶的活动。更有专家将茶礼解释为贡人、贡神、贡佛的礼仪。在高丽时期，朝鲜半岛已把茶礼贯彻于朝廷、官府、僧俗等阶层。最初盛行的点茶法就是把膏茶磨成茶末儿后把汤罐里烧开的水倒进...查阅全文

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你所未知的韩国茶礼
日期：2016-05-23 10:47:16 点击：217 好评：0

韩国的饮茶史也有数千年的历史。公元7世纪时，饮茶之风已遍及全国，并流行于广大民间，因而韩国的茶文化也就成为韩国传统文化的一部分。韩国茶道的形成经历了新罗时期、朝鲜时期、高丽时期和现当代时期几个阶段。韩国的现代茶礼种类繁多、各具特色。如按名茶类型区分，即有末茶法、饼茶法、钱茶法、叶茶法四种。下面重点介绍韩国茶礼...查阅全文

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那些你不知道的茶的神奇味道
日期：2016-05-22 10:32:52 点击：120 好评：0

正值一年一度春茶盛产期，品茶不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，可以消除疲劳、振奋精神。茶到底应该怎么喝才对味儿？以中国之大，风俗之多，衍生出不同的茶道，给人不同的滋味。福建擂茶把茶和一些配料擂碎而成擂茶福建：用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细末后加...查阅全文

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珞巴族茶俗
日期：2016-05-21 16:07:58 点击：174 好评：0

目前，在西藏琼林村的珞巴族中，很多习俗已经很难见到。在与藏、门巴、汉等兄弟民族的交往过程中，其他民族的某些饮食习俗被引入，替代了本民族的饮食习俗，本民族的饮食习俗也因为受外界影响而发生改变。现在的琼林村村民以大米、麦子为主食，大米基本都到米林县城去买。村民在自己的土地里种的都是青棵和麦子。麦子作为主食，青棵主...查阅全文

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藏人的饮茶方式
日期：2016-05-17 18:00:12 点击：146 好评：0

藏人饮用的大多为大茶和砖茶。煮茶时，先在壶中参加冷水，投入过量茶叶烧开，然后用小火温着。绝大部分藏人喝茶时要参加过量的盐，这叫清茶，是最一般的一种。另外还有几种特另外煮法：首要就是最具代表性的酥油茶。酥油是从牛奶中提炼的粗制奶油，正本油水很难联系，但藏民族创造性地用重复搅制办法令其二者难分难解，从而使青藏高原...查阅全文

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宋代茶俗的典故点茶敬客与点汤逐客
日期：2016-05-11 10:35:56 点击：121 好评：0

点茶见于宋代蔡襄《茶录》载：茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。建安开试，以水痕先者为负，耐久者为胜.曰：茶之佳品，皆点啜之。其煎啜之者，皆常品也。表明宋代沏茶，时尚的是点茶。点汤的其一义指的是客辞敬汤,据宋袁...查阅全文

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云南的竹筒情结
日期：2016-04-21 11:45:17 点击：117 好评：0

在少数民族众多，一山分四季，十里不同天的云南，相同的少数民族对于竹筒茶有着看似相同，却各自相异的制作方式。同样喜爱竹筒香茶的还有傣族、佤族、景颇族、阿昌族、布朗族等。竹筒香茶在傣语里被称为腊跺，是傣族在田间劳动、旧时进入原始森林里狩猎喝的一种传统饮品。假如你去傣家竹楼做客，好客的主人会把晒青毛茶满满塞入一截刚...查阅全文

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白族三道茶一苦二甜三回味
日期：2016-04-19 11:05:27 点击：215 好评：0

白族三道茶，白族称它为绍道兆。三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属于茶文化范畴之内。驰名中外的白族三道茶，以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道，早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。去云南旅游，到白族朋友家做客，我生平第一次品味到三道茶的真谛。云南大理是我国白族最大聚居地，三道茶是白族古老的品茶艺...查阅全文