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茶香色拉

时间:2014-07-13 15:06来源:中国普洱网 作者:中国普洱网浏览:
色拉是西菜的主菜,无论你爱吃什么西菜,都少不了色拉这道菜。原因在于色拉制作比较随意,虽然有蔬菜色拉和水果色拉之分,但各种色拉对具体原料并无特别要求,原料品种可多可少,将蔬菜和水果混在一起也关系不大。在这个季节,将茶文化融入色拉可谓是郑大厨的创造,其原料容易得到,配制比较方便,吃法却时尚前卫。 原料: 土豆250克、
 色拉是西菜的主菜,无论你爱吃什么西菜,都少不了色拉这道菜。原因在于色拉制作比较随意,虽然有蔬菜色拉和水果色拉之分,但各种色拉对具体原料并无特别要求,原料品种可多可少,将蔬菜和水果混在一起也关系不大。在这个季节,将茶文化融入色拉可谓是郑大厨的创造,其原料容易得到,配制比较方便,吃法却时尚前卫。
 
  原料:
 
  土豆250克、吐司200克、培根150克、粉50克、色拉酱100克
 
 做法:
 
  1.土豆蒸熟,切块,吐司切丁烤酥,培根烤香切丁;
 
  2.如果没有购买现成的茶粉,可将没有受潮的茶叶放入家庭用粉碎机中打碎,即成粉末;
 
  3.将茶粉和色拉酱充分混合;4.将土豆、吐司、培根等原料与茶香色拉酱拌和即成。
 
  菜肴特色:
 
  将喝茶变为吃茶,让色拉增添茶香,让西菜适应国人,将传统融入时尚。

(责任编辑:一凡)
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