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普洱茶香松茸卷制作程序

时间:2018-06-19 10:30来源:网络 作者:佚名浏览:
普洱茶香松茸卷制作程序 材料 松茸500克,鹅肝酱20克,洋葱80克,鲜虾10只,威化纸10张,普洱茶1壶,红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量。 做法 1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁,取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌
普洱茶香松茸卷制作程序
  材料
  松茸500克,鹅肝酱20克,洋葱80克,鲜虾10只,威化纸10张,普洱茶1,红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量。
  做法
  1、松茸、洋葱、冷菌分别切丁,取一半松茸丁加鹅肝酱、冷菌丁、洋葱丁、红酒和熔化的黄油拌成馅料,用威化纸包起,拖蛋糊,滚面包糠,入油锅炸熟,装盘。2、哈密瓜雕成10个菱形小盅备用。3、另一半松茸丁加入虾球、沙拉酱,放入哈密瓜盅内,装盘,中间放上普洱即成。
  哈密瓜雕成10个菱形小盅备用。
  另一半松茸丁加入虾球、沙拉酱,放入哈密瓜盅内,装盘,中间放上普洱茶即成。
(责任编辑:润生)
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