学茶是一种使命！
仲夏正盛，很多人都沉迷于夏日饮料带来的冰爽与畅快，可这对于原本就身体脆弱的都市白领，无疑是雪上加霜。
而且喝红茶的讲究少，更适合长期坐办公室的都市白领茶友。
喝红茶的不讲究一：茶点随心搭
如果，我们是在吃了重口的茶点，例如巧克力、干脆面这样的茶点后，鼻翼间会长时间留存这样食物的气息，口腔内也满是甜腻的滋味，白茶那些灵巧多变的香气和滋味，就给盖住了，丝毫也闻不出来，也喝不出来。
但红茶就不同了。
就算是吃了一些口味比较重的茶点，喝两杯红茶也能把味道盖过去，留在口腔中的味道，还会是红茶的味道。
并且普通人对红茶的要求并不高，能够喝到滋味便已经能够接受，而红茶搭配任何的糕点都还能留有微微的茶味，微微的香气，和微微的甜，也就足够了。
能和红茶组合的茶点有很多，巧克力、山楂糕、面包、麻花、绿豆糕.....无一不可。
喝红茶的不讲究二：不讲究茶器与冲泡方式
我们在喝白茶的时候，讲究使用白瓷盖碗，白瓷质地细腻，不会吸香、吸味，十分适合用来冲泡淡雅清新的白茶。
但是盖碗冲泡有入门门槛，并不是那么容易上手的，对于刚接触茶的外行人而言，盖碗泡茶是一项极易烫手、不易掌握、高难度的“技术”。
因为拿不惯盖碗，烫到手，摔了盖碗的人，比比皆是，也因此浪费了一道道的好茶汤。
然而泡红茶就不这么麻烦了，因为红茶不讲究茶器。
宅居在家时，取出玻璃壶，往里投放一小把干茶，而后开水冲泡，茶香四溢，茶色晕开，随喝随倒，省时省力。
最好是可以茶叶分离的玻璃壶，一劳永逸，不用再去担心出汤慢，也不用担心会闷泡，更不用担心手法不熟练。多么随心所欲。
如果用紫砂壶来冲泡新白茶，可能就会使原本十成的茶香，却只能让我们感受到五成，大打折扣，这样喝白茶，会失去白茶的美感，实在遗憾。
但是换做红茶时，就没有那么多顾虑了，红茶可以大胆的使用紫砂壶冲泡。
喝红茶的不讲究三：不讲究搭配，可以随意配料
不过，好像也仅限于老白茶，仅限于红枣。白茶讲究原生态，原汁原味，不推荐往茶汤中加入配料，会对白茶的天然滋味与营养造成破坏。
但是，我们在喝红茶的时候却可以不走寻常路，也不必按部就班，红茶可以调配红枣、枸杞、玫瑰花以及牛奶等等，调配随心、随意。
总而言之，红茶是可以随你折腾的一种茶，特别是红茶中的小种红茶，它的发酵程度可以达到百分之七八十，包容程度也就更高了。
不过，越是优质的红茶，越是建议喝纯天然，不加任何调料的，原汁原味才是茶的本味，如此，也才不算是洇灭了上好红茶的花果香与桂圆汤。
即使工作再忙碌，日子再繁重，也不要忘记还有一杯茶的美好！
(责任编辑：茶小仙)
