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下关宝焰牌沱茶简析

时间:2017-12-03 17:30来源:中国普洱网 作者:佚名浏览:
下关宝焰沱是精选云南大叶种晒青毛茶原料,用传统的揉茶工艺制作,并经大理点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压成型。外形呈蘑菇状,紧实端正,色泽乌润、该品种曾作为礼品敬献给十世班禅大师,因而在民间又被称为"班禅紧茶"。冲泡后汤色橙红透亮、香气纯正、滋味浓醇、叶底尚
普洱茶
【云南下关沱茶下关普洱茶】都是云南下关沱茶(集团)股份有限公司生产的系列产品,该公司前身为云南省下关茶厂, 创建于1941年。公司位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地大理市下关。这里风景秀丽、气候宜人,苍山洱海优良的生态环境,大理地区悠久精湛的制技艺,为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业“云南下关沱茶(集团)股份有限公司”。公司拥有当今世界先进的茶叶加工设备和一大批专业技术人员及管理人才。现为农业产业化国家重点龙头企业和国家扶贫龙头企业,国家边销茶定点生产和原料储备企业。2007年,公司被国家农业部认定为“国家农产品加工技术研发分中心”。;“宝焰牌”下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品”, “宝焰牌”商标2004、2007年两次被评定为“云南省着名商标”。2011年3月,国家商务部公布的第二批“中华老字号”,下关沱茶榜上有名;2011年5月,国务院公布的第三批非物质文化遗产名录中,下关沱茶制作技艺荣耀入选。
下关宝焰沱是精选云南大叶种晒青毛茶原料,用传统的揉茶工艺制作,并经大理点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压成型。外形呈蘑菇状,紧实端正,色泽乌润、该品种曾作为礼品敬献给十世班禅大师,因而在民间又被称为"班禅紧茶"。冲泡汤色橙红透亮、香气纯正、滋味浓醇、叶底尚嫩匀。
 
下关宝焰沱是精选云南大叶种晒青毛茶原料,用传统的揉茶工艺制作,并经大理点苍山天然泉水烧制的蒸汽蒸压成型。外形呈蘑菇状,紧实端正,色泽乌润、该品种曾作为礼品敬献给十世班禅大师,因而在民间又被称为"班禅紧茶"。冲泡后汤色橙红透亮、香气纯正、滋味浓醇、叶底尚嫩匀。 
班禅紧茶滋味浓酽,具有明显的鲜爽度及润度,入口甘甜及爽润,厚重的滋味会绵绵不绝,杯底浓厚的留香给人以留恋,余味悠长,层次感与变化丰富,具有引用畅爽带劲的独特感觉。
 
班禅紧茶既往又叫牛心沱,和边销砖作为下关主要销往川藏地区的茶,其茶的特点要求必需是野生茶,叶大粗老,多梗,茶味烈,茶气强,便于制作奶茶,文革时期牛心沱停止生产,只生产边销砖,1986年全国人大副委员长十世班禅察看了下关茶厂,再次恢复生产,以后每年都有生产。此茶为纯野生茶,虽已10余年的转变,茶味依然浓烈,茶气强,性凉,回甘良好,耐泡,可泡30次依然有茶气,班禅紧茶是边销茶中的高端茶,下面突出的茶柄便于藏民手拿住敬献给活佛,所以一般的藏民只能喝边销砖,级别稍差,紧茶只是做佛事敬献所用,以前交通不好,一头牛只能换一个紧茶。十分珍贵。
(责任编辑:品茗在心)
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