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百年号级普洱茶“普庆号”开汤品饮,它的历史你知多少?

时间:2019-03-25 09:45来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
百年号级普洱茶“普庆号”开汤品饮,它的历史你知多少?
为了专业地讲解百年号级茶普庆号,3月19号-22号,“旗舰店”普洱藏家创始人鲁文锋先生特意飞赴香港,拜访师父白水清先生,拍摄了大量珍贵的老茶实图,现场听师父白水清讲
 
普洱茶的研究学习十分不易,有时候要了解清楚一款老茶,需要付出的,不单单是时间,还需要名师引路,需要实物茶品作活教材,更需要有对普洱茶品真正的探索与求真的精神。
 
一、普庆号的特殊意义
普庆号也称为“普天同庆号”,根据老茶人的记忆,这款茶有独特的纪念意义。
 
据说,1911年辛亥革命胜利,满清政府被推翻,普天同庆,为了纪念这一特殊的历史事件,普庆号普洱圆茶便应运而生。
 
二、普庆号的内票信息
普庆号茶饼,不像其他传统号级茶一样,在饼面埋贴有内飞,仅在每一筒包装内压有一张商号内票。
 
内票大小为13.5厘米X15.3厘米,淡土黄色底,印有红色图字,图案的设计十分细致美观,分别配有龙凤、花草元素,整张内票显得极为文雅。
 
1.内票文字
内票题头为“商标”、“普庆字号”几个大字,下面的文字是:“敬启者,本号向在云南易武茶山,选办普洱正山幼嫩茶叶……近来假茶渐增,仿造日众,以致鱼目混珠,真假莫辨,本主人有见及此,特于民国二年,改用此内票为记……制造厂易武普庆号主人谨启”。
 
从这些信息,我们可以知道,普庆号的茶厂设在易武镇,选购普洱正山茶菁为原料制茶。为了防止伪造,在民国二年(1913年)采用有图为记的朱砂手工拓版印制大票,这也说明了普庆号茶品早在1913年前已有生产。
 
2.商标的概念
值得注意的是,普庆号的内票题头写有“商标”二字,并不等于如今我们所理解的注册商标概念。
 
内票上写道“贵客赐顾,请认明内票图记”,这里只用“图记”作为概念,并不像后来的敬昌号圆茶,使用“认明采茶图商标”等字眼,说明当时用在茶品上的商标概念正在萌芽,但还没有注册商标的念头。
 
据考证,中华民国《商标法》是在民国十九年(1930年)公布的,这对于后来古董茶号的商标设计,有着举足轻重的意义,而且也有助于年代的判别,恰好说明普庆号为1930年之前的茶品。
 
3.木刻印刷
普洱茶内飞、内票的印刷,大致可以分为两种,即木刻印刷与机械印刷。清末民初以木刻印刷为主,一直到民国时期,印刷技术成熟,才出现机械印刷。
 
木刻印刷的内票特色,主要有:墨色仿真不清,字体也不够清晰,经常出现墨水糊成一团,或因墨水不足而没有着色的现象。
 
普庆号的内票便是采用木刻印刷技术制作,同样木刻印刷的茶品还有宋聘号、同庆号、陈云号、杨聘号同兴号等。
 
三、普庆号开汤品饮
听完白水清先生的专业讲解,接下来的重头戏,自然是鉴赏、品饮这款传奇号级茶了。
 
普庆号比一般普洱茶饼略小,由于清末民初的茶重比现代较轻,约为300克,加上年久失重,一般在280克左右。
 
普庆号选用勐腊古六大茶山的茶菁为料,与同庆号用料比较接近。饼面已转为深栗色,油润度高,梗条较多,多年陈化后茶饼十分松散。
 
白水清先生珍藏的这批1911年普庆号,由于在法国干仓储存多年,开汤后药香非常明显,茶汤栗红透亮,醇厚顺滑,且汤体的层次感、饱满度都还非常完美,几杯后生津涌泉相随,体感明显,通体舒畅!
 
这一趟赴香港向师父请教老茶知识,我付出了很多时间、精力,回来后也花费大量心思翻查资料,才整理出这篇文章,自己从中也受益良多。
(责任编辑:品茗在心)
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