普洱茶研究 / 普洱茶口感研究_普洱茶口感普洱茶香气怎么样普洱茶怎么泡香气好-中国普洱网

你喝的茶会有燥感吗
日期：2017-05-23 10:40:32 点击：220 好评：0

品茶时，会感觉有的茶叶在入口后有锁喉、喉部干燥、眼睛干涩，甚至感觉嘴里有灶火味等感觉，我们将这些感觉统称为燥感。那这种感觉是怎么产生的？存储方式购买普洱茶时，一般茶商会强调要把茶叶好好存放，不要串味。再者也不要把茶叶存放在封闭不透风的地方，茶叶需要和氧气进行接触，这样才能唤醒茶叶中的酵素酶，而后进行后发酵。...查阅全文

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如何去感受熟普洱茶的“香甜醇厚滑”
日期：2017-05-22 15:46:07 点击：215 好评：0

普洱熟茶，茶性温和，陈香独特，如何去感受它的香甜醇厚滑？怎么喝懂它呢？在以下六个方面表现好的，就是优质熟普：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。饱满的厚度茶汤的厚度和浓度并不相同。厚是普洱茶质地的关系，是一种很舒服的感觉当茶汤滑进口腔，你感受到的浓...查阅全文

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茶叶的香气是怎么来的
日期：2017-05-22 11:43:30 点击：198 好评：0

这个问题我可以来回答一下。作为一个卖了很多年茶的老司机，经常有客户问我如果喜欢喝香的茶，应该买哪一种，这里要特别说明一下，有一些花茶，味道特别香（比如夜兰香，桂花香），不过这些香气是通过茶叶吸附的花朵的香气，所以严格来说并不能算是茶香，所以这里不做讨论，因为它就像给茶叶喷香水一样，并不是茶叶本身的香气。茶叶的...查阅全文

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普洱熟茶的堆味、仓味、腥味、糯米味是指什么
日期：2017-05-22 11:32:46 点击：250 好评：0

熟茶其实是个新兴事物，1973年开始试验，1975年对外公布，只能算是个70后，熟茶口感醇厚，茶性温和暖胃，很适合新手，或者不喜欢生茶人来饮用。以下的这些普洱茶的味道，都是人们总结出来，为了方便通过文字传播用的。堆味，渥堆发酵的味道，不是好味道，可以想像一下稻草渥堆的那种味道，通过存放有可能消失。仓味，有干仓，湿仓，...查阅全文

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喝茶时的燥感是什么
日期：2017-05-19 11:00:46 点击：98 好评：0

一些茶友在喝茶时，总会出现锁喉喉部干燥眼睛干涩甚至感觉口有灶火味等感觉，统称之为燥感。那燥感是怎么产生的？又是什么原因造成的？首先，存储方式。在购买普洱茶时，一般茶商会告诉茶友，要把茶叶好好存放，不要串味。而好好存放的意思是指，不要把茶叶存放在封闭不透风的地方，茶叶需要呼吸，需要和氧气进行接触，这样才能唤醒茶...查阅全文

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普洱茶的十二种经典香味
日期：2017-05-18 17:32:05 点击：223 好评：0

普洱茶缓缓倒入闻香杯，香气轻袅，如临苍翠间鸟语花香的茶山之间。而生活中也有不少人以茶香来衡量茶叶的品质。从普洱茶的品鉴方面讲，除外形外，香气作为内质的一种是普洱茶品鉴中的依据之一。上好的普洱茶茶香中各具一些细腻微妙而与众不同的清香，在香型上主要分为...查阅全文

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关于普洱茶汤滋味的厚度
日期：2017-05-18 17:31:08 点击：234 好评：0

在品饮普洱茶的时候，我们经常听到有些茶客这样说：这茶厚度有些不够...查阅全文

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为什么有些普洱熟茶喝了喉咙会干燥呢
日期：2017-05-18 16:56:04 点击：125 好评：0

喝茶是一件很享受的事情。午后，与三五好友静品一杯普洱熟茶，身心俱暖。可此时画风突转，刚美美的咽下一口茶汤，随即整个人都不好了。为什么喝普洱熟茶喉咙会干燥呢？分析喝普洱茶熟茶喉咙产生燥感的原因：喝熟茶是身体与茶的碰撞，其所能碰撞出的是舒适还是难受，首...查阅全文

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普洱熟茶口感的的“滑”
日期：2017-05-18 16:51:43 点击：103 好评：0

熟茶的滑，顺滑，是茶汤从口腔到喉咙直到腹中，喉部无任何不适，无叮、刮、麻、利等等觉得，一气呵成，或稀薄或寡淡，如丝绸般质感滑过皮肤，即俗话说的水路细腻，无粗杂感。新熟茶根本不会有顺滑的觉得，新制熟茶，或有堆味、异味，火味，都会在喉部、口腔形成一定的...查阅全文

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普洱茶不要喝到这三个味
日期：2017-05-17 17:35:59 点击：225 好评：0

茶是一口间的东西，好喝、舒服就是好，其他的都是忽悠。一款好的普洱茶，需要从原料、工艺和储存三个最核心的环节来精心设置。怎么识别这个好，说来复杂，其实也简单，我们逆向思维，从好的对立面来看待，普洱茶喝到这三个味就不要再听行家忽悠了，听从自己的嘴巴和身...查阅全文

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如何理解普洱茶口感滋味里所说的“化”
日期：2017-05-17 17:02:43 点击：122 好评：0

对于普洱茶口感的描述，除了苦、涩、甜这些比较直观的感受外，还存在韵、茶气等等稍显神秘而又不那么好懂的说法。今天要说的就是何为普洱茶的化？化，在普洱茶的口感描述里通常有两种用法：入口即化；苦、涩能化开。相对说来，这种说法是有些抽象的，大概能想象那种感...查阅全文

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普洱熟茶为什么反酸
日期：2017-05-17 16:30:04 点击：309 好评：0

今天我们还是来聊一聊熟茶，有茶友问我说：熟茶为什么反酸？于是我总结了以下几点。一、轻发酵的熟茶会有酸感，但是这种酸是果酸的味道。如果轻发酵的熟茶没有酸感，那就证明茶叶没有了活性。因为有活性，有越陈越香的生命特质。果胶、氨基酸这种内含物质还有一部分保...查阅全文

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好普洱熟茶喝起来究竟是什么样的体会
日期：2017-05-16 18:11:53 点击：149 好评：0

好的熟茶其实很有活性，极具收藏价值。那么，好的熟茶，是种什么体验呢？好的熟茶其实很有活性，极具收藏价值。首先，原料是关键，采摘树龄悠久、生长环境生态良好土壤肥沃的古茶树将占尽先机，丰富的内含物质是渥堆发酵的反应基质，可以让熟茶直接赢在起跑线上。好的...查阅全文

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一杯茶有多少种味道（下）
日期：2017-05-16 15:22:22 点击：83 好评：0

一杯茶到底有多少种味道？上周，小编只说到了一半，就跑去看更精彩的留言板了。看到大家对茶味丰富的理解，小编才发现原来茶的味道有千千万万种也道不...查阅全文

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喝普洱茶口干发酸、舌面发麻、有烟味杂味是怎么回事
日期：2017-05-16 13:40:59 点击：129 好评：0

在生活当中，如果我们喝到的普洱茶有异味，我们要怎么办，如何处理才是正确的方法呢？下面就来谈下，为什么在饮用普洱茶的时候会出现好多的不同味道呢？首先，在饮用普洱茶的时候会出现的几种情况，我们来一一分析下。一、饮用普洱茶的时候感到口舌发干怎么办？造成口舌发干的原因有多种： 1、最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一...查阅全文

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普洱茶滋味为什么会那么甜
日期：2017-05-15 17:05:14 点击：211 好评：0

想必喜欢喝普洱茶的朋友，当您在饮下一杯香醇的普洱后，最难忘的就是留在喉间的那一点点清香还有甜味。那么，有没有茶友和老骥一样，思考过这样一个问题，普洱茶的甜到底是由什么决定的呢？说到甜，很多人都会联想到甘，因为人们往往都喜欢把甘和甜连在一起。但是，个...查阅全文

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普洱茶厚度：内质沉淀后的踏实感
日期：2017-05-15 14:45:01 点击：198 好评：0

在品饮普洱茶的时候，我们经常听到有些茶客这样说：这茶厚度有些不够...查阅全文

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茶的香型怎么分类
日期：2017-05-15 14:03:01 点击：150 好评：0

茶的香气很复杂，影响茶香的因素也有很多，茶的生长环境、气候、品种、加工方法等都会影响茶香。但从整体上来说的话，茶香大致可分为9种，懂得了这些茶香类型，你也算得上是品茶高手了。清香型香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶，制茶及时正常的绿茶等;另外，少数闷堆程度较轻，干燥火工不饱...查阅全文

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哪些味道影响了茶叶品质
日期：2017-05-14 16:04:46 点击：114 好评：0

多少人爱上茶的原因就是因为茶的那一缕清香。但是，当你的茶出现这种味道的时候，你就要注意了！有些已经严重有问题，不能再喝了。 1 青味青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的原因： 1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。 2...查阅全文

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你会不会辨识茶香
日期：2017-05-14 15:58:29 点击：202 好评：0

茶香的概念茶的香气简称茶香，茶香是茶品所特有的一种令人愉悦而快乐的芬芳气息，是茶人品鉴茶品所感受到的综合气息。而茶品所表现出的令人不舒服的气息就不能称茶香，而是异杂味！茶香是优雅、舒适而令茶者们津津乐道和追求的极大享受。纯正、优雅、舒适的茶香，令茶...查阅全文

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茶汤香气决定了茶香的5个层次
日期：2017-05-14 15:57:41 点击：135 好评：0

对于很多人来说，品茶的核心永远是在乎茶之香气与滋味。特别对于那些刚接触茶的人，香气的愉悦性更具有决定性的作用，只要茶汤不难看，滋味不过于浓烈，但闻起来香香的茶，那便是好茶。香气的力量，具有滋味所不具有的扩散性，比视觉、滋味更直接，但一款茶闻着香喝着没...查阅全文

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茶界高手的通用语言
日期：2017-05-14 10:52:44 点击：86 好评：0

从喝茶开始的那一刻，那独特的醇香就伴随着茶人生活的每一个足迹。据说喝茶有四个层次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具体分出每个茶类，喝茶可以讲究起来；再次是茶艺，将艺术、技术融入在喝茶中，让同一价格的茶表达到最佳品质；最后是茶道，茶像极了人生，茶人交融，达到喝茶悟人生的最高境界...查阅全文

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了解普洱熟茶常见的香气类型
日期：2017-05-13 15:23:35 点击：171 好评：0

对于普洱生茶大家都很熟悉，主要的香气类型有清香、果香、花香和蜜香等。而对于熟茶的香气类型很多人不是很了解，普洱熟茶的主要香气类型有：陈香、焦糖香、甜香、枣香、桂圆香等。陈香：普洱茶(熟茶)的核心香型，纯正的陈香是普洱茶(熟茶)的代表，普洱茶应有的陈香是陈而有活性的，并无沉闷之感。枣香：这种香气嗅来如干枣，有些甜...查阅全文