当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

普洱茶口感和树龄的关系

时间:2023-07-01 10:23来源:博客 作者:玲儿浏览:
我们每天都在喝普洱茶,就会深有感触,不同茶树的口感都不一样,其实我们都清楚,普洱茶的口感和树龄是有很明显的关系的。下面就跟着小编一起来看看吧! 千年野生古茶树(树龄1000年以上) 树龄千年以上的古茶树,极其稀有,原始雨林中野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围16
普洱茶
 
  我们每天都在喝普洱茶,就会深有感触,不同茶树的口感都不一样,其实我们都清楚,普洱茶的口感和树龄是有很明显的关系的。下面就跟着小编一起来看看吧!
  
  千年野生古树(树龄1000年以上)
  树龄千年以上的古茶树,极其稀有,原始雨林中野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上。千年以上的古茶树叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。其汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,水溶性果胶丰富,几乎无苦涩味,满口润甜,回甘极其绵长持久,普洱茶的价格也极高普洱茶的功效与作用最为明显。
 
  大茶树(树龄500-1000年)
  大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王,云南滇南茶区茶农,把树高5m以上,难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树。通常,大茶树胸径30-50cm,胸围100-160cm,树高5-15m左右,树龄多在500-1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。正确采用普洱茶的泡法茶汤温润,茶树树龄越大,生态环境越好,口感就越协调,水溶性果胶、树脂含量就越高,口感就越温润。
 
  原生态古茶树(树龄300-500)
  由于地表植物未被除去,所以茶园生态良好,尽管树龄很大,但茶树未见衰老迹象。原生态古茶树大多胸径在10-35cm,胸围35-110cm,树高3-6m,树龄多在三四百年。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉9-16对之间,果胶质丰富,口感甜润,微苦微涩,苦涩感在口腔内停留时间很短,大约几秒钟。
  
  生态古茶树(树龄100-200)
  由于大量地表植物被除去,采摘频繁,很多生态古茶树有衰老迹象。生态古茶树大多胸径在10-25cm,胸围35-80cm,树高2.5-4.5m,树龄多在一二百年。所制晒青绿茶,芽叶粗壮,多数叶脉在9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,弱苦弱涩,苦涩在口腔内停留的时间短,大约十几秒钟,与树龄更大一些的原生态古树茶较难区分。
 
  老茶树(树龄60-100年)
  种植于1912-1949民国年间,多数茶树胸径在5-15cm,胸围15-50cm,树高1.5-3m,树龄60-100年。所制晒青绿茶,芽叶较为粗壮,多数叶脉9~16对之间,果胶质丰富,口感甜润,有点苦涩,苦涩在口腔内停留的时间不长,大约几十秒钟,与古树茶有些难于区分。
  
  小茶树(树龄35-60年)
  普洱茶的功效与作用明显不足,多为1949-1976年间种植的茶树,树龄35-60年之间,多数植株树高80-120cm,每亩约1500-2000株。所制晒青绿茶,芽叶不甚粗壮,苦涩在口腔内停留时间长,口感的协调性比台地茶好,比古树茶差。
 
  台地茶树(树龄0-35年)
  1976年以后,条列式密植的扦插苗无性系茶树,多数植株树高60-90cm,每亩约2000-3000株。普洱茶的功效与作用以及普洱茶的价格叫前几种树龄的普洱茶最低,所制晒青绿茶,由于施用化肥和密植,产量大,生长周期快,强苦强涩,并且苦涩味在口腔中久久不褪,与古树茶口感差别巨大。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶的功效与作用 普洱茶的泡法 普洱茶的价格 普洱茶的功效 
热点排行
相关文章
决定普洱茶口感的一些因素
决定普洱茶口感的一些因素
影响普洱茶口感的关键环节之杀
影响普洱茶口感的关键环节之杀
普洱茶口感与茶树的关系
普洱茶口感与茶树的关系
喝普洱茶口感的一些说法
喝普洱茶口感的一些说法
水质对普洱茶口感的影响
水质对普洱茶口感的影响
决定一款普洱茶口感的因素有哪
决定一款普洱茶口感的因素有哪
活学活用一学就会的普洱茶口感
活学活用一学就会的普洱茶口感
决定一款普洱茶口感的因素
决定一款普洱茶口感的因素
普洱树龄对普洱茶口感的影响
普洱树龄对普洱茶口感的影响
普洱茶口感的“厚”与“薄”
普洱茶口感的“厚”与“薄”
20个普洱茶口感形容的专用名词
20个普洱茶口感形容的专用名词
夏天喝普洱茶口感不如冬天吗
夏天喝普洱茶口感不如冬天吗
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号