不同阶段的普洱茶表现特点
时间:2023-12-08来源:大臻普洱茶 作者:佚名浏览:
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以云南大叶种晒青毛茶为原料，压制成饼、砖、沱等不同形态的茶，虽然都称之为“普洱茶”，但是很显然，不同阶段的普洱茶带来的品饮感受也是不一样的。
不同时期的
普洱茶品饮价值不同，这主要是由
普洱茶越陈越浓越香的特性决定的。总体来说，如果
原料优质、
工艺正确，再加上良好的仓储环境，
普洱茶在
存储的过程中，是会往越来越好的方向
转化的。所以，新茶、
中期茶和
老茶的区别就很明显了。
普洱茶的陈化是一个相对漫长的过程。新茶因为还未
存储或
存储时间较短，
普洱茶的
内含物质
转化并不充分，所以在香气、滋味、口感等方面的表现并不突出，而且
茶性较烈、整体偏寒，导致新茶的品饮价值和接受度并不高。
中期
普洱茶，经过数年的陈化，综合表现有了更进一步的提升，而且因为
存储时间不算太长，时间成本不算太高，
价格也比较合理，整体性价比较高。
(责任编辑：admin)
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