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陈年普洱茶为什么比新普洱茶更贵

时间:2017-07-03 17:04来源:倾城春色食材 作者:佚名浏览:
由于越陈越浓越香的特性,陈年普洱茶价钱更高更贵似乎是天经地义,但真的是这样吗? 依照存储时间长短的不同,普洱茶大致能够分为新茶、中期茶和老茶三个类别,假如单纯从年份的角度思索,新茶<中期茶<老茶的价钱排序十分合理,但陈年普洱茶贵得有理,并不单纯只是由于年份更久一些。 毫无疑问,任何一个阶段的普洱茶,质量都有高有
普洱茶
由于越陈越浓越香的特性,陈年普洱茶价钱更高更贵似乎是天经地义,但真的是这样吗?
依照存储时间长短的不同,普洱茶大致能够分为新中期茶老茶三个类别,假如单纯从年份的角度思索,“新茶<中期茶<老茶”的价钱排序十分合理,但陈年普洱茶贵得有理,并不单纯只是由于年份更久一些。
 
毫无疑问,任何一个阶段的普洱茶,质量都有高有低。好的老茶是好的新茶经过长时间陈放转化而来的,但这却不是必然的结果。普洱茶能否具有品饮价值,寄存年份只是其中的一个影响要素,除此之外,还包括原料质量、加工工艺、仓储环境等。
 
重新茶到老茶,时间是最大的本钱,而其中潜在的风险也是不容无视的。特别是目前普洱茶市场鱼龙混杂,原料和制茶工艺都没有统一规范,真正可以越陈越浓越香的普洱茶少之又少,因而在选茶环节就要认真甄别。
越陈越浓越香,既是普洱茶的共同之处,也是普洱茶的中心价值。这也在某种水平上决议了普洱茶老茶的品饮价值普遍高于新茶。如何才干让新茶也好喝?所谓新工艺,或在普洱茶制造过程中引入其他茶类的加工工艺,如萎凋、低温长炒、渥黄等,这关于提升普洱茶新茶时期的适口性的作用是显而易见的。相应的,由于会招致内含物质提早释放,通常运用了这些工艺的普洱茶,也就不再具备存储的价值。
 
所以,陈年普洱茶更贵,特指优质的陈年老茶。为什么更贵?优质的原料,正确成熟的工艺,契合规范的贮存环境,可以做到这三项已是难得,再加上数十年时间的耐烦等候,以及存茶人勇于承当风险的那份决计,如此来之不易、真正做到了越陈越浓越香的老茶,你还觉得贵吗?
(责任编辑:品茗在心)
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