陈年普洱茶为什么比新普洱茶更贵
时间:2017-07-03 17:04来源:倾城春色食材
作者:佚名浏览:
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由于越陈越浓越香的特性，陈年普洱茶价钱更高更贵似乎是天经地义，但真的是这样吗？ 依照存储时间长短的不同，普洱茶大致能够分为新茶、中期茶和老茶三个类别，假如单纯从年份的角度思索，新茶＜中期茶＜老茶的价钱排序十分合理，但陈年普洱茶贵得有理，并不单纯只是由于年份更久一些。 毫无疑问，任何一个阶段的普洱茶，质量都有高有
由于越陈越浓越香的特性，
陈年普洱茶价钱更高更贵似乎是天经地义，但真的是这样吗？
依照
存储时间长短的不同，
普洱茶大致能够分为新
茶、
中期茶和
老茶三个类别，假如单纯从年份的角度思索，“新茶＜
中期茶＜老茶”的价钱排序十分合理，但陈年
普洱茶贵得有理，并不单纯只是由于年份更久一些。
毫无疑问，任何一个阶段的
普洱茶，质量都有高有低。好的老茶是好的新
茶经过长时间陈放
转化而来的，但这却不是必然的结果。普洱茶能否具有品饮价值，寄存年份只是其中的一个影响要素，除此之外，还包括
原料质量、加工
工艺、仓储环境等。
重新茶到老茶，时间是最大的本钱，而其中潜在的风险也是不容无视的。特别是目前
普洱茶市场鱼龙混杂，原料和制茶工艺都没有统一规范，真正可以越陈越浓越香的普洱茶少之又少，因而在选茶环节就要认真甄别。
越陈越浓越香，既是普洱茶的共同之处，也是普洱茶的中心价值。这也在某种水平上决议了
普洱茶老茶的品饮价值普遍高于新茶。如何才干让新茶也好喝？所谓新工艺，或在普洱茶制造过程中引入其他
茶类的加工工艺，如
萎凋、低温长炒、渥黄等，这关于提升普洱茶新茶时期的适口性的作用是显而易见的。相应的，由于会招致
内含物质提早释放，通常运用了这些工艺的普洱茶，也就不再具备存储的价值。
所以，陈年普洱茶更贵，特指优质的
陈年老茶。为什么更贵？优质的原料，正确成熟的工艺，契合规范的贮存环境，可以做到这三项已是难得，再加上数十年时间的耐烦等候，以及存
茶人勇于承当风险的那份决计，如此来之不易、真正做到了越陈越浓越香的老茶，你还觉得贵吗？
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