茶友a：什么是好茶？我这个外行回答是：品质优良，价格合理，消费群体广泛，能让消费者明明白白、简简单单、安安全全地饮用，好喝、健康就是硬道理！所以关键是做实、做优自己的产品。萝卜白菜各有所爱、关键是无污染，工艺精湛、口感纯正、价格合理，消费者喜欢喝、喝得起！
茶友b：好的熟茶主要参考八个字——香、甜、醇、柔、顺、滑、厚、润。但是一款茶基本不可能达到这八个标准。我首推“厚”字，厚代表一款茶的厚重度、饱满度、粘稠度，如果不是内含物很高的原材料，厚度是体现不出来的，通过这个厚字，大家去理解一下茶汤和茶水的区别，什么是汤？什么是水？
针对好普洱茶的厚，个人建议如下：
（3）人工作业、日光晒青。不能使用阳光棚，因为阳光棚上面是塑料棚，下面是复合板，如果在里面晒茶处理不当，难免会出现甲醛超标，还有就是阳光棚内最高温度可达70℃左右，这样晒青会闷死茶叶本身的一些活性物质，导致后期没有转换或者转换效果不好。
（4）传统发酵工艺，聘请有水平的实战家来发酵，建议发酵成熟度在八分左右。
（5）精加工时的科技含量和制茶水平，干净，卫生、健康为第一标准，其他各项标准也要严格执行。
(责任编辑：茶小仙)
