“夏天雨多，茶场里的草长得又多又快，勤除草夏秋茶才长得好。茶场从不用除草剂，每天需不少人人工除草。”平阳村妇女石尾凤说。
2008年张光辉和平阳村另外7户人家组建了都匀螺丝壳河头茶叶农民专业合作社，买了十几口土锅，统一加工，统一出售。不断发展壮大的合作社目前已有146户村民加入，共有茶园7000亩。“加工好的春茶一斤可卖到1000多元，今年春茶销售约1600万元左右，合作社提取10%作为管理费用，其他全部返还茶农，茶农年户均收入从数万元到数十万元不等。”张光辉说。
由于春茶和夏秋茶的价格差别较大，导致长期以来茶农眼睛只盯着春茶而不理会夏秋茶，大量夏秋茶浪费在茶园里。
黔南州农业委员会常务副主任林科军介绍说，2014年黔南州茶园已达128万亩，其中投产茶园45.24万亩，茶叶总产量1.68万吨，实现产值23.88亿元，茶产业为茶农年人均收入直接贡献达3160元。黔南州茶产业在基地规模、富农效应等方面都取得了一定的成效。但由于茶农种植习惯、加工条件等因素影响，夏秋茶生产及精深加工等还未能走上正轨。
“黔南州不仅将扶持龙头企业收购春季茶青，还将扶持龙头企业收购夏秋季茶青，由企业与专业合作社、大户、茶农签订茶青定点收购协议，引导茶农重视夏秋茶生产，改变以往只采摘、加工单芽的习惯，进一步增加茶农收入。”林科军说。
“政府补贴部分资金购买了红茶加工设备，合作社准备8、9月份采摘夏秋茶生产红茶，仅两个月就可以增加300万元产值，这将成为茶农新的经济增长点。”张光辉说。
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