古时 端午不仅有吃粽子、喝雄黄酒、赛龙舟等习俗，还有饮用端午茶的习俗。
采集端午茶，古人 十分讲究。人们习惯搭配一些草药，既有药用功能，又使配制出的茶清香可口。
制作端午茶，从清洗草药开始。端午日正午，对采集的草药用洁净的山坑水或饮用水，进行分类净洗。
传说饮用端午茶，对防治百病更具神效，民间有“喝了端午茶、百病都走远”的说法。
端午进入炎热夏天，病菌滋生，流感高发，还有持续多月的酷暑让人狂躁。这时喝上清热解毒，调理肠胃的茶饮，确实是应季之选。
古人过端午，是在全民自我保健、去病防疫、避邪消灾，反映着农业社会天人合一、人与自然和谐的追求。
现今 我们过端午茶，应该借鉴并传承古人防病养生、祛疫避邪于健康的积极意义。
尤其过节吃粽，虽箬香味美，但或油或甜，或蛋白过高。此时一杯茶，去腻消食，便是绝佳之选。
喝茶去腻，何种茶好？
我们日常最常饮用的应该就是绿茶，绿茶它具有清热降火、消食解腻、利尿的功效，特别适合夏天喝，吃粽子时喝绿茶同样也可以起到解腻促消化的作用。
如果说绿茶适合搭配甜粽，那么，最适合搭配咸粽的，一定就是乌龙茶了。
咸味的粽子，一般都会带有椒盐、蛋黄等，口味咸香。而乌龙茶是半发酵茶，在口感浓度上比绿茶要更鲜明一些，所以也更合适重口一点的咸粽。
有些粽子比较油腻，比如猪肉、火腿等，这些肉粽子吃下去更容易消化不良，而且很容易觉得腻，这个时候配些菊花茶、山楂茶可以起到解腻的作用，还能预防肝火。
薄荷茶
薄荷茶具有镇静、助消化的作用，还能缓解偏头痛、胃部不适或喉咙不舒服，是提振精神激发活力的良品。
最后还得说，茶配粽子，虽助消化、解油腻，但粽子毕竟是积食的食物，吃一两个解解馋就好啦，别贪吃啊。
