发酵茶四大分类介绍
时间:2018-08-02 16:38来源:网络
作者:佚名浏览:
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发酵茶四大分类介绍： 一、分类轻发酵 分类轻发酵指的是不经过发酵过程的茶，例如绿茶，因为不发酵，所以这类发酵茶气味天然，清香爽口。 二、半发酵 铁观音、武夷岩茶等等这些都是半发酵茶，半发酵茶在制作过程中将茶叶中的叶绿素破坏，并使之发酵程度有20%至70%不等为
分类轻
发酵指的是不经过
发酵过程的
茶，例如
绿茶，因为不
发酵，所以这类发酵茶气味天然，清香爽口。
二、半发酵
三、全发酵
全发酵是100%的茶叶，
冲泡后的
全发酵茶会呈现鲜明的红色或深红色，极具特色，饮用后由喉咙深处所散发出来的香味，令人有清爽舒畅之感觉，不过茶渍较重，喝后最好刷牙。
(责任编辑：茶小仙)
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