一切空口白说都没有说服力。下面试验湿度及温度对普洱茶的存放影响。
湿度和温度对茶的影响是存在共同作用的，影响比光照更大，当茶叶受潮时，水分会使茶叶成分发生生物和化学变化。对此，偶又做了一下几个试验。把生沱分别至于一下环境：Ａ、高温高湿。熏蒸法（用温水增加空间湿度），温度＞３５度，湿度＞８０％Ｂ、高温低湿。烘烤法（用抽湿机），温度＞４０度，湿度＜１５％Ｃ、低温高湿。喷雾发（用水直接喷雾后存放低温环境），温度＜１０度Ｄ、低温低湿。干燥发（存放于干燥坛中，空调房控温），温度＜２５度，湿度＜３０％以上试验基于本人从事的行业，所以有化验和小环境模拟设备。感谢公司，哈哈．．
试验结果：Ａ、长毛了，不敢喝。用扫清里后，表面发白，结构松散，有强烈的霉变味（晒晒可能没那么厉害，应该强通风也可以吹散些，很多人称为退仓吧？退了仓我也不敢喝，因为太“陈”了）。开汤后汤色漆黑、浑浊，有霉味，叶底炭化霉烂，黑黑的。至于口感应该有人比较了解，麻烦帮我补充一下。（祝你身体健康！）
Ｃ、表面无光泽，有白点，有轻微霉味（看存放时间长短）。开汤后汤色红，有轻微霉味及茶叶香混合，口感“滑”，回甘回甜非常弱，有轻微苦味。叶底偏红。
(责任编辑：腊姐)
