干仓茶与湿仓茶的区别是什么？
时间:2021-06-23 10:33来源:双陈普洱
作者:佚名浏览:
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干仓茶与湿仓茶的区别是什么？
划重点
1、
干仓茶：广义的
干仓茶是指在适宜的温湿度条件下（温度常年不超过32°C、湿度不超过75%），避免阳光直射、适度通风、无杂异味的环境下进行
存储的
普洱茶。
2、干仓茶品质特点：干茶条索清晰、饼面油润有光泽，
茶香纯正自然，无杂异味；
茶汤通透明亮、有油光感；
冲泡后茶香自然纯正、无异味，茶汤入口厚重饱满、丰富而有层次变化；
叶底色泽均匀、香气纯正。
3、
湿仓茶：当
普洱茶在长时间里存放在高温高湿（温度32°C以上、湿度在75%以上）的环境下，其自身滋生的有害霉菌就会破坏
茶叶本质，使普洱茶产生霉变并失去品饮价值，这种茶品通常被称为
湿仓茶。
4、湿仓茶品质特点：干茶表面霉斑明显，条索干枯、灰暗，闻起来有刺鼻的霉味；
汤色较同年份的干仓茶深、浑浊不透亮；汤面及汤中的霉味和土腥味明显，茶香极少；
茶汤滋味寡淡、口感粗糙，饮后喉底干燥、
锁喉感明显；叶底花杂，有糜烂或碳化感，杂异味明显。
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