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洗茶到底科不科学 第一泡茶喝还是不喝

时间:2023-08-09 11:23来源: 普洱坊 作者: 鲁显华浏览:
我们都知道,喝茶是需要洗茶的,无论是普洱茶红茶,绿茶白茶黑茶。 但是有一些媒体会说,洗茶不科学,因为头遍茶的营养物质最高,如果洗掉了就会浪费掉了,听听也觉得很有道理,那么喝茶的时候到底要洗茶还是不要洗茶呢! 首先洗茶这个事情并不是我们现代人类的新发明,
普洱茶
我们都知道,喝茶是需要洗茶的,无论是普洱茶红茶绿茶白茶黑茶
但是有一些媒体会说,洗不科学,因为头遍的营养物质最高,如果洗掉了就会浪费掉了,听听也觉得很有道理,那么喝的时候到底要洗茶还是不要洗茶呢!
首先洗茶这个事情并不是我们现代人类的新发明,早在四百多年前就已经开始洗茶了。
其他的目的一方面是洗去茶叶表面的杂质,另一方面是唤醒茶叶,可以诱发茶叶的香气和味道。
 
第一种情况,普洱熟茶,必须洗茶
根据小鲁学茶的实验,普洱熟茶如果不洗茶,直接饮用茶叶的味道是非常寡淡,并不好喝。
 
第二种情况,特别嫩的绿茶
特别是一些原生态的绿茶。本身非常的细嫩,直接用水冲泡就可以不需要洗茶。经过小鲁学茶实验味道也会非常的好喝。
 
第三种情况就是新做的普洱生茶滇红茶
这两种茶叶可以洗也可以不洗。因为具体的情况不同,有些茶叶直接冲泡起来就已经很好喝了。但是有的没有洗过味道没有出来并不好喝。
 
洗茶的注意事项。
1.速度要快,1-2秒钟就可以。(普洱熟茶可以适当延长到六七秒。)
2.对于一些铁观音乌龙茶大红袍等,表面泡沫比较多的可以直接采用,注满水,然后刮掉表面泡沫的方法来洗茶。
(责任编辑:茶小仙)
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