武夷山大红袍，属乌龙茶，中国特种名茶、十大名茶之一。外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香气馥郁的兰花香，香高持久，“岩韵”明显。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正领悟到岩茶至高的禅茶意境。将“活 、甘、清、香”，“人、茶、境”融为一体。
冲泡方法介绍如下：
泡茶：注入沸水，盖上壶盖泡4～5分钟，期间用沸水浇注壶身，保持高温均恒。
分茶：将公道杯中的茶汤分到小口杯中。
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