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乌龙茶的冲泡步骤

时间:2023-07-18 14:52来源:博客 作者:玲儿浏览:
乌龙茶的冲泡步骤介绍如下: 1.特色:此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。 2.冲泡步骤: 赏茶:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香。 温壶:将热水冲入壶中
普洱茶
 
   乌龙茶冲泡步骤介绍如下:
   1.特色:此种泡法是融合各地的方法,研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法,讲究水的温度。
   2.冲泡步骤:
   赏:由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香
   温:将热水冲入中至半满即可,再将内的水倒出到茶池中。
   置茶:将茶荷的茶叶拨入壶中。
   温润泡:注水入壶到满为至,盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。)
   温杯烫盏:将公道杯中的水再倒入茶盅中,以提高杯的温度,有利于更好的泡制茶叶。
   第一泡:将适温的热水冲入壶中,注意时间以所泡茶叶的品质而定。
   干壶:执起茶壶,先将壶底部在茶巾上沾一下,拭去壶底的水滴。
   倒茶:将茶汤倒入公道杯中。
   分茶:将公道杯的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。
   洗壶、去渣:先将壶中的残茶取出,再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。
   倒水:倒掉杯中的茶沫,自然风干使茶汁浸入釉纹中使茶具达到开片的效果,
   汝瓷茶具盖碗更适合泡乌龙茶,汝瓷茶具通过高温烧制使茶的香味不会流失,汝瓷茶具泡茶会使茶叶发酵更快,使茶香更浓郁,用汝瓷茶具泡乌龙茶养出的杯子更加美观,颜色为黄色纹络,称为金线纹,
   汝瓷茶具使用玛瑙入釉更显的珍贵,汝瓷茶具泡茶可以使茶的功效更好的保存。
 
(责任编辑:茶小仙)
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