乌龙茶选用工夫茶具冲泡
时间:2023-07-25 10:43来源:博客
作者:玲儿浏览:
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乌龙茶选用工夫茶具冲泡 选用工夫茶具冲泡茶叶，对于色、香、味的表现最淋漓尽致。 乌龙茶最突出的特点是香高味远、滋味变化无穷、汤色明黄通透。因乌龙茶重在闻香、品味，因此宜快冲，不宜使用大壶、大杯。在闽、粤、台大多采用工夫茶具烹茶四宝：潮汕风炉、玉书碨、孟
乌龙
茶最突出的特点是香高味远、滋味变化无穷、
汤色明黄通透。因乌龙茶重在闻香、品味，因此宜快冲，不宜使用大
壶、大杯。在闽、粤、台大多采用工夫茶具——“
烹茶四宝”：潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐和若琛瓯冲泡。简单的话，仅用陶制小壶、陶或白瓷小盅。
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