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泡茶12步懂它才懂茶

时间:2019-08-02 10:24来源:网络 作者:佚名浏览:
1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。 3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。 4、三才迎圣(投茶):传统文化中以茶为

1、候汤选具(备具):冲泡时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。
 
2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。
 
3、温杯热盏(温):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。
 
4、三才迎圣(投茶):传统文化中以茶为“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,称其为“迎圣”。
 
5、醒茶开颜(润茶):为使普洱茶茶香更加纯正,需进行温茶,即用沸水把杯中的茶冲烫一遍。
 
6、精茗蕴香(冲茶):普洱茶浸泡时间,可根据个人喜好程度来调整,一般情况下,每次冲泡的时间为1~3分钟。
 
7、净汤入海(倒茶):把泡好的茶汤过滤到茶海中。
 
8、分茶奉宾(分茶):把茶海中的茶汤,分到品茗杯中,以八分满为宜。
 
9、鉴赏真色(辨茶):示意宾客观赏茶汤亮度及色泽(普洱茶色分为“宝石红、玛瑙红、琥珀红”三色,其间以“宝石红”最为难得,为茶中极品)。
 
10、闻辨真香(闻茶):闻普洱茶特有的陈香,只有“色真、香真、味真”的茶,才可称为真茶。
 
11、过喉探玄:喝下一杯茶,入口时体会普洱茶之韵味。
 
12、回味悟参(品茶):从回味中品觉普洱茶特有的神韵,以各人的悟性参悟各人的造化。
 
(责任编辑:润生)
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