当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

红茶的清饮法和调饮法

时间:2019-02-22 15:28来源:网络 作者:佚名浏览:
红茶的清饮法和调饮法 清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法,工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。清饮时,一杯好茶在手,静品默赏,细评慢饮,最能使人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生,正如苏东坡比

    红茶的清饮法和调饮法
 
    清饮法
    是中国大多数地方的饮用红方法,工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品,使茶叶发挥固有的香味。清饮时,一杯好茶在手,静品默赏,细评慢饮,最能使人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生,正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”,黄庭坚则咏茶是“味 浓香水,醉乡路,成佳境。恰如灯下故人,万里归来对 影。口不能言,心下快活自省”。而卢仝的《七碗茶》 诗,欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人 多喜欢清饮,特别是名特优茶,一定要清饮才能领略 其独特风味,享受到饮茶奇趣。

    调饮法
    是指在茶汤中加入调料,以佐汤黑的一种方法。国国古时,团茶饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用,随着制茶工艺的革新,散条的创制,饮茶方法也逐渐改为泡饮,并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的调饮法,比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。 所加调料的种类和数量,则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬,蜂蜜和酒同饮,或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料,都别具风味。这里还值得一提的是茶酒,即在茶汤中加入各种美酒,形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低,不伤脾胃,茶味酒香,酬宾宴客,颇为相宜,已成 为近代颇受群众青睐的新饮法。
 

(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:名特优茶 好茶 工艺 茶叶 饮茶 茶味 饼茶 团茶 制作 
热点排行
相关文章
炎炎夏日教你花样喝红茶
炎炎夏日教你花样喝红茶
小黄柠檬红茶——夏日生津解渴
小黄柠檬红茶——夏日生津解渴
世界高香红茶之锡兰红茶
世界高香红茶之锡兰红茶
滇红茶:金针和金丝的差别在哪
滇红茶:金针和金丝的差别在哪
一壶茶的故事——老枞红茶
一壶茶的故事——老枞红茶
从五个侧面解说滇红茶
从五个侧面解说滇红茶
云南茶叶双星:普洱熟茶和滇红
云南茶叶双星:普洱熟茶和滇红
红茶加工工艺如何
红茶加工工艺如何
为什么美女都爱喝红茶
为什么美女都爱喝红茶
恋恋红茶:中国红茶的百年奥秘
恋恋红茶:中国红茶的百年奥秘
古树红茶异军突起
古树红茶异军突起
正山小种红茶凭什么能风靡世界
正山小种红茶凭什么能风靡世界
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号