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洞庭碧螺春的冲泡方法

时间:2015-07-24 16:32来源:未知 作者:玲儿浏览:
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。香气清爽持久,滋味鲜爽香醇,汤色嫩绿明亮。 泡茶工具: 陶瓷盖碗一个,电水壶一个,基本功夫茶具一套。 冲泡方法: 温杯: 沸水凉温之75-80℃,温杯; 洗茶: 好的碧螺春茸毛很多,泡茶前需先洗茶。用75-80℃的水倒入盖碗2/3的水,然后再用

普洱茶

    洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。香气清爽持久,滋味鲜爽香醇,汤色嫩绿明亮。

    泡茶工具:

    陶瓷盖碗一个,电水一个,基本功夫茶具一套。

    冲泡方法

    温杯:

    沸水凉温之75-80℃,温杯;

    洗茶

    好的碧螺春茸毛很多,泡茶前需先洗茶。用75-80℃的水倒入盖碗2/3的水,然后再用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗中,洗去茶毛,洗茶速度需快。

    泡茶:

    倒掉洗茶的水,沿着盖碗杯壁四周,将温水注入,观察茶叶在水中冲泡的模样。
 

(责任编辑:一凡)
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