滇红的泡法
时间:2018-06-25 16:52来源:网络
作者:佚名浏览:
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寒冬暖身喝红茶，作为红茶中佼佼者的滇红茶该怎么冲泡呢？下面来看看各种滇红茶的冲泡方法，主要包括以下几个方面。 烹水沏茶 当量茶入杯后，然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。
泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用
壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
闻香观色
红
茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的
汤色，浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
品饮尝味
待
茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，
饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是
红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
在
滇红茶的泡饮之前一定要进行
洗茶，洗掉
茶叶的污渍或者农药残留，更有益于身体健康，味道也更甘醇。
(责任编辑：润生)
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