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普洱茶醒茶技巧?
时间:
2020-12-12 17:29
来源:
懂茶帝
作者:
佚名
浏览:
次
普洱茶醒茶技巧?
1、一般新的
生茶
和比较嫩的
生茶
,
醒茶
时水温可以稍低,年份较长的生
茶
和
熟茶
则需用达到沸点的水温来
冲泡
。
2、压得紧实的
茶叶
醒茶时间可以稍微长一些,待到
茶汤
底部颜色析出即可,或先将
茶叶
拆散(不是掰碎,保留完整条索)再投茶;较松的
饼茶
或
散茶
,注水至浸没茶叶后即可出汤;
3、生熟有别。生茶不一定都要干醒,如长期置于相对开放环境的茶无需干醒,半封闭状态下储存的茶叶则需干醒,而熟茶则都需要干醒,饮前将茶饼撬开放置一周左右,让渥堆气散掉,特别是刚出堆不久的熟茶。
(责任编辑:茶小仙)
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