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白茶产地及其自然环境

时间:2015-11-10 14:35来源:未知 作者:玲儿浏览:
白茶主要产地为闽北的松溪、政和、建阳和闽东的福鼎等县。闽北的建瓯、浦城两县也有少量生产。福鼎原为主要白茶产区,解放后全部制造红茶,今年为应外销需要,恢复一部分白茶生产。福安今年也开始试制一部分白茶。以上各县,不但是白茶产区;也是本省茶叶主要产区,这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。 1、气候白茶产地的气温年平
普洱茶
 
    白茶主要产地为闽北的松溪、政和、建阳和闽东的福鼎等县。闽北的建瓯、浦城两县也有少量生产。福鼎原为主要白茶产区,解放后全部制造红茶,今年为应外销需要,恢复一部分白生产。福安今年也开始试制一部分白。以上各县,不但是白产区;也是本省茶叶主要产区,这和其自然环境适宜于茶树生长分不开的。
 
    1、气候白茶产地的气温年平均常在18—19℃之间,一般最高在七、八月,达41℃,最低在一月,曾降至零下8℃。在十一月下旬常出现霜冻,为期3个月左右,茶树一年有9个月的生长时间。年雨量平均达1600—2300毫米,年分布以茶季期间最多。年平均相对湿度在78%—82%之间。详见表1—5。
 
    2、土壤松溪、政和大部分为山区丘陵地带,地势北高南低,海拔多在400—1000米。仙霞岭山脉延伸入松、政两县,最高峰达1300余米。松、政东北部茶区为红壤类土壤,中等坡度的丘陵地多属红壤、幼红壤。丘陵或山坡下端多为灰化红壤。土层深厚达100—150厘米,质地多为壤粘土、粘壤土及砂壤土。空隙度50%以上。酸碱度5—6。有机质含量中等。肥沃度表面底层较一致,茶根深入底层。西北部山岭地区多属黄壤类土壤,土层深厚在100厘米左右,质地大多与红壤相似而比较疏松,空隙度表层在53%以上,底层50%以下。酸碱度5.5—6.4。肥沃度表层较肥。由于土壤发育及人为耕作影响,形成有黄壤、灰化黄壤等,其中灰化黄壤土层深达150厘米,有机质丰富。
 
    建阳(水吉)境内多丘陵,平地少,但地热一般不太高丝。水吉茶区土壤以红壤及灰化红壤占主要部分,分布于北部樟墩及濠村之东,南部岩叉山西麓。红壤呈色暗红棕至红棕,质地为粘壤土至壤粘土。土层较结实,一般皆在5厘米左右之灰暗色表土,腐植质含量尚丰。本区大部红壤组织疏松。由于结持力松散及呈色暗红之性质,推知粘土部分含铁颇丰。质地虽粘重,亦具佳良的渗透性,排水甚佳。土层多深达1米以上。酸碱度多在5.0—5.5左右。本区之灰化红壤,呈色暗红棕及浅橙棕,结持力松软。水吉南部之小湖、大湖及城北之清潭、玉瑶等地之冲积土,质地轻松,底层结持力坚紧,而排水颇佳。酸碱度在5.6—6.2左右。
 
    福鼎地势是西北高,东南低,除滨海一带有少数的低山、平地外,大多海拔在500—800米,乃至1000米以上。太姥山即分布于境内东北部。茶区土壤有:①红壤:分布在前岐及王家洋附近的多是玄武岩风化面 民。少部分分布在翠郊、黄岗的多为花岗岩风化而成。翠郊的红壤,据1954年农业厅、农学院、茶科所的调查分析,其剖面性状:0—15厘米的质地为粘壤土,16—75厘米为壤粘土。有机质含量在1.41%—2.28%,全氮在0.057%—0.077%。速效笥氮 1.0—2.5p.p.m.,磷0.5p.p.m.,钾10—15p.p.m.,钙50p.p.m.。酸碱度5.3—6.3,空隙度53%—54%。分布在白琳一带的为幼红壤,地面倾斜较大,且经耕植,侵蚀作用强烈。其剖面性状:0—30厘米为金黄棕色粘土,亦显红色,呈团粒构造,组织松散,酸碱度4.5。30—100厘米红色较重,组织亦属致密。②黄壤:分布于太姥山周围之坡间者,多为花岗岩、紫色砂岩风化而成的。海拔在500米以上,倾斜较不,且有稠密之植被,故侵蚀作用不甚强烈。剖面厚度较大,土质为粘壤土,组织松散,孔隙量大,酸碱度4—4.5。大部分分布于翠郊、黄岗,一般为花岗岩、花岗斑岩和辉绿岩风化而成的。据黄岗大湾头的黄壤分析,土层厚度达150厘米,质地为壤粘土,有机质含量1.58%—2.33%。全氮0.08%—0.093%,速效性氮1.0—2.5p.p.m.,磷0.5—1.0p.p.m.,钾10—15p.p.m.,钙50p.p.m.。酸碱度5.0—5.5,空隙度54.79%—61.65%。③柴色土:分布在黄岗和翠郊两乡,其母质为紫色砂页岩。土层达120厘米,质地为粘壤土,有机质0.98%—2.08%。酸碱度4.7—5.0,空隙度51.96%—56.2%。④冲积土:分布不广,低山茶园属之,土层达100多厘米,质地表层多为砂壤土,底层多为粘壤土,有机质0.99%—1.68%,酸碱度 5.9—6.0,空隙度43%左右。
 
(责任编辑:润生)
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