因为嫌热，很多人夏天连热水都懒得喝，更别提热茶。
问题在于，喝茶与一般的喝水有着本质区别，喝得对，往往便能清热降火，从本质上改善夏天宜燥热或上火的体质，通过内调方式达到的凉爽，比通过外在物理降温获得短暂的凉爽对身体有益的多。
更何况，口感上的热还可以通过冷泡茶的方式规避，夏天喝茶从此变得再简单不过。
不是所有白茶都叫白茶
要真正弄清白茶的概念并不简单。比如浙江有安吉白茶，云南有月光白白茶。
满足哪些条件才能称之为白茶？产地、茶树品种和工艺三个指标缺一不可。
① 白茶的原产地在福建政和、福鼎、松溪、建阳、福安等地，其中福鼎是发源地。
② 茶树品种必须为大白茶和大毫茶，福鼎大白茶和福鼎大毫茶尤其品质出众。
总结下来，大概可以得出结论，福鼎白茶又是白茶中品质最优、历史最久的品种
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