说起红茶，如果你脑海里可能马上浮现出“祁红”和“滇红”，但如果仅此而已，你就OUT啦！英德红茶是与“祁红”“滇红”齐名的三大红茶之一，产于广东省英德市，也是离深圳最近的红茶。作为茶界“后起之秀”，英德红茶在色香味功能方面有哪些特点呢？
汤色鲜红味醇清爽
英德红茶的特点非常多，作为广东最出名的红茶，它的冲泡后汤色格外鲜红，味醇清爽，金圈明显，叶底柔软红亮，无需细闻就可探出独特的茶香，并且喝下后不留茶叶的粗涩口感，让人回味无穷。这是因为英德红茶是直接利用云南大叶种鲜叶制作而成的，而云南大叶种红茶香味浓厚强烈、汤色红艳，为英德红茶的优良品质奠定了坚实的基础。
干茶色泽乌黑油润
英德红茶是选取一芽二、三叶为原料，经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。它的干茶色泽乌黑油润乌润，颗粒均匀结实，茶叶细嫩匀整，茶叶上的金圈明显，泡茶后叶底柔软红亮。其中研发出来的英红九号，品质上乘，红艳的汤色、鲜爽的滋味、浓烈的香气，可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美。
能抗氧化又降血脂
英德红茶不仅在滋味与口感上有独特的表象里，它英所含的抗氧化剂还有助于抵抗老化。另外，茶叶中的儿茶素能换降低血浆中总胆固醇等含量，对人体有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。而英德红茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，也可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。此外，英德红茶不仅能抗氧化降血脂，还有瘦身减脂的功效，这是因为英德红茶所含有的碱和咖啡因，可以减少脂肪细胞堆积，达到减肥功效。
英德红茶的特点很多，香气高，味道浓烈，功效又齐全，是一款独特又好喝的红茶，非常值得各位茶友去品尝一番哦。
(责任编辑：茶小仙)
