那么黑毛茶是什么茶呢？黑毛茶其实是压制成品黑茶的原材料，就是大家市面上看到的茶砖，茶饼，千两茶，百两茶等，其实都是用黑毛茶压制出来的。
黑毛茶，一般指没有经过压制的黑茶。外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。
相信茶友们都知道这些基本的技术，很多茶叶的形成都有这些工序。但是黑茶还是也有很多不同的地方，比如杀青宜轻不宜重，就是说如果杀青程度不够还可以在后期的工艺中进行补救，如果重了，这个茶叶品质就没法保证了。
还有干燥这道工序，安化黑茶传统工艺是必须使用七星灶，用松柴明火进行干燥，所以出来的黑毛茶必带松烟香。现在市面上很多毛茶厂家为了简单，不上七星灶，直接烘干、晒干，这样做出来的黑茶就丧失了一种味道，并且对后期成品茶的转化也会有很大的影响。
黑毛茶的功效跟成品黑茶是差不多的。
