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野生茶到底能不能喝

时间:2024-01-10 10:16来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
随着城市文明的飞速发展,人们返璞归真、与自然亲近的欲望却也越强烈。甚至有的茶客会认为,喝到经过严格科学管理的茶叶算什么,野生茶才够味呢!市场上标有野生的茶,价格也畸高,这是很不理性的行为。 其实很多茶客对于野生普洱茶到底能不能饮用一直存在着疑惑,所以
普洱茶
随着城市文明的飞速发展,人们返璞归真、与自然亲近的欲望却也越强烈。甚至有的客会认为,喝到经过严格科学管理的茶叶算什么,野生茶才够味呢!市场上标有野生的茶,价格也畸高,这是很不理性的行为。
        
其实很多茶客对于野生普洱茶到底能不能饮用一直存在着疑惑,所以大家还是有必要了解一下野生茶的知识,正确的认识野生茶
 
野生茶是指大自然在物种自然演化过程中生成的茶树品种,它是人工茶树品种的始祖,是指未经人工驯化的茶树,不同于现代普遍认为的茶树品种。
        
野生茶和栽培茶,是对茶树种性特征和不同生育环境表述的一个定义。所以,从茶树分类学角度来理解和诠释,“野茶”不是茶,不是人类几千年来所饮用的“茶”。不排除有少量的野生茶可以饮用,但更多的野生茶在进化过程中,茶树自我保护,产生了部分生物毒素,会对人体造成不良反应。
 
据记载,1973年云南省曾经生产过一批紧茶销藏,由于其中拼配了野生茶,产品进藏后藏民反应饮用后出现血压不稳、头晕、拉肚子等不良症状,说明野生茶中含有一些不利于人体的成分。在西双版纳等古茶区茶农,他们就没有饮用野生茶的历史,现在也不喝野茶。所以,我们不能因为有少量能饮用的野生茶,就片面地认为所有的野生茶都能饮用。
 
野生茶有两个重要的价值:
一、它是证明云南是世界茶叶的发源地的重要可行性依据之一。
二、可以利用其遗传因素在茶叶育种方面进行研究。
野生茶作为一种宝贵的种质资源,应当得到保护。现在有部分茶商为了利益炒作野生茶,导致茶农过度采摘野生茶,这对野生茶种质资源其实是一种损害。
 
野生茶也不是都有毒的,就像蘑菇一样,但为了安全,野生蘑菇最好不吃(不能分辨的话),野生茶也最好不要喝。只有经过人工驯化的茶,才能安全的饮用,真正的野茶是不宜饮用的。所以大家要走出误区,不是什么野味都好。
 
(责任编辑:茶小仙)
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