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喝茶时需要注意哪些小细节?

时间:2021-02-25 11:07来源:七见茶生活 作者:佚名浏览:
喝茶时需要注意哪些小细节?
因为功效价值显著,喝茶早已成为健康生活方式的一种代表。
 
很多友每天不喝就感觉浑身不舒服,有的友则习惯从早喝到晚,更有甚者,以茶代水,完全不喝白开水的也大有人在。
 
长远来看,日常多喝茶确实有益健康,但如果不注意以下这些小细节,不仅无法充分感受到喝茶的乐趣,还有可能在一定程度上加重身体负担。
 
茶有温寒之分
 
根据不同的制作工艺茶叶可以分为传统的六大茶类普洱茶花茶等。
 
不同茶类的外观、香气和韵味各有特点。此外,从茶性层面来理解,由发酵程度决定的茶性温寒,也间接影响到各类茶叶的适饮季节和适饮人群。
 
绿茶为不发酵茶,茶性偏寒;白茶黄茶轻发酵茶,性凉;青茶(乌龙茶)为半发酵茶,性平;红茶全发酵茶黑茶后发酵茶,性温。
 
普洱茶虽然和黑茶同属后发酵茶,但新制普洱生茶性寒;经由渥堆发酵工艺制成的普洱熟茶,以及后期充分转化老生茶,喝起来则醇甜适口,茶性温润。
 
因此,茶友们在挑选茶叶的过程中,既要考虑品饮时节,同时也要结合个人体质。
 
春天气温回暖,宜饮茶性平和的乌龙茶类;夏季气候炎热,适当喝些绿茶和普洱生茶,舒爽提神;秋冬寒冷,多喝红茶、黑茶和老茶,温润暖胃,一举多得。
 
如果体质偏寒,日常品饮应尽量选择发酵程度较高的茶类;如体质较好,在适度饮茶的前提下,各类茶叶都可以尝试。
 
饭后半小时内不宜喝茶
 
茶叶中的茶多酚和咖啡碱可以刺激胃酸分泌,并在一定程度上促进肠胃吸收和消化。
 
但如果吃完饭马上就喝茶,茶汤冲淡或是咖啡碱中和掉一部分胃酸,反而会影响到肠胃功能,造成积食、营养不良等情况。
 
一般情况下,饭后间隔半小时以上再喝茶,更有利于充分发挥茶叶的功效价值。
 
趁热喝茶有可能会烫伤口腔
 
很多茶友习惯趁热喝茶,沸水冲泡的普洱茶出汤后直接品饮,口腔味蕾受刺激后会变得麻木,无法准确分辨出茶汤韵味和口感不说,还有可能导致粘膜破坏和其他健康隐患。
 
白开水通常凉放到40℃左右再喝比较合适,从品饮和自身健康考虑,相比出汤就喝,将茶水稍稍放凉一点再喝更为妥当。
 
以茶代水不可取
 
过犹不及,完全用茶水代替日常饮用水,反而会对健康状况造成不容忽视的影响。
 
喝茶会加快人体的新陈代谢,不间断地喝茶,看似是在摄入水分,但当排出的水分多于摄入量时,人就会出现脱水的情况。
 
另外,每天过量饮茶还会刺激肠胃和神经,引起睡眠障碍等。
 
所以,喝茶虽然益处多多、乐趣无穷,茶友们仍需选择适合自己的茶品,并按照正确的方式适度饮茶。
(责任编辑:茶小仙)
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