有人说越苦的茶，内含物质越丰富，对人体越有利，那么对于人体而言是不是茶越苦越好？ 喝过茶的朋友们都知道，茶是苦的，苦中带涩，甘甜回味。 每种茶的茶性不同，苦涩程度自然也不同，可是为什么 的茶喝得让人觉得很舒服，有的却苦得让人难以下咽？ 带有苦涩味的普洱茶
有人说越苦的茶，
内含物质越丰富，对人体越有利，那么对于人体而言是不是茶越苦越好？
喝过茶的朋友们都知道，茶是苦的，苦中带涩，甘甜回味。
的茶喝得让人觉得很舒服，有的却苦得让人�
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茶的苦味物质主要是
茶叶中的生物碱，如：咖啡碱、可可碱、茶碱、和色素类。茶的涩味物质主要是
茶多酚等类黄酮物质。
茶汤的苦味常常与涩味相伴而生。
生物碱和
茶多酚等
茶叶功能性物质主要集中在茶的一、二、三叶中，随着叶片变老，这些物质含量越来越低。
所以，带有苦涩味的
普洱茶有可能是级别较高的茶品，而这些茶品往往还具有
茶汤浓厚，
内含物丰富的特点。根据
原料对苦涩味的影响一般来说，
古树苦味比台地重，而涩味则是台地比
古树重，
夏茶苦涩比春
秋茶重。
不过这些苦涩味都是容易被人们接受的，因为它能
转化为
回甘生津。
同样是苦涩味，为什么有的茶的苦让人觉得很舒服，有的却苦得让人�
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用病虫危害严重的
原料制成的
茶叶，苦涩味往往比正常芽叶重，会出现恶苦恶涩，甚至有的还有些腥臭味，有的人饮后肠胃会有不舒适感。如果喝到的是这种口感的茶，可以检查一下
叶底。
茶汤浓厚度好、苦涩味适中、适口感好、回味快而久的是
好茶
普洱茶的魅力就在于它的浓厚，回味和协调感。尤其对于
普洱生茶的新茶，排除掉病虫害的影响，苦涩味应该和浓厚度成正比。
但凡
茶汤浓厚度好、苦涩味适中、适口感好、回味快而久的
普洱茶，基本就能判断是一款
好茶。
老曼娥地处云南省
西双版纳州
勐海境内
布朗山的中心地带，海拔略低于
老班章，常年高温湿润。独特的地形气候，土壤和阳光，造就了老曼娥茶气
茶性的香味特点。
老曼娥生态保持原始状态，这里土地肥沃富饶，森林覆盖面积大，古
茶树生长于其他杂木树林里面远看只见树木而未见
茶树。
精选的
古树原料制成，条形肥壮厚实、紧结显毫。老曼娥
古树茶叶型肥大厚实。
汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，香高，青味重，
生津好。韵足，
回甘好。鸣泉
生津，后舌根
回甘。
汤色晶莹剔透，滋味浓烈厚实，久泡有余香。耐
冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，
回甘很好，茶品独特的滋味具有绵长和清爽。
叶厚，条索肥大，
叶底舒展完整，色泽嫩绿。饱满、叶形完整油润，如新出嫩芽嫩绿可爱，叶形饱满，脉络清晰
活性十足。
