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普洱生茶存放多久才好喝?真的是越久越好吗?

时间:2021-08-20 13:33来源:生茶张古树普洱 作者:佚名浏览:
普洱生茶存放多久才好喝?真的是越久越好吗?
普洱茶被称为可以喝的古董,具有越陈越香、越存越好喝的特点。这一条成了普洱圈内的一大定律,很多人收藏普洱茶,几乎将年代当成了唯一的判断标尺,这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。那么,普洱茶真的是越久越好吗?事实真的是这样吗?
 
普洱生茶究竟存多久才好喝呢?其实目前业界对于这个问题是没有一个明确的说法的。
 
一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同。在时间的长河中,普洱生茶转化也是分阶段的。
 
刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。
 
压制成饼一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也俞渐浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。
 
经过七年陈放转化的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都是有可能的。
 
普洱茶如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必须要标志,事实上消费者在饮用普洱茶时,是不须在意的。
 
另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。
 
陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标,有多方面的原因。
 
从普洱茶自身特点上看,独特的生长环境造就了它丰富的营养成分,而“陈性循环”的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长,其内在的香气和活力也愈发显露。
 
从营养保健上看,现代医学早已证明,饮用普洱茶具减肥、降脂、降压、抗癌、防止动脉硬化等多项功能,它符合现代人追求健康的饮食文化品位。
 
历史文化价值上看,传奇的茶马古道赋予普洱茶深厚的文化底蕴,而一些年代久远的普洱茶甚至本身就是一种文物,是一种“能喝的古董”。
 
从收藏市场上看,优质的陈年普洱茶产量有限,普洱茶的购买人群却日益庞大,供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高。
 
因此,普洱茶逐渐成为收藏市场的一股新兴势力,并逐渐吸引着更多人的加入。
 
当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,感受它每一个时期带给你的惊喜。
(责任编辑:茶小仙)
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