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普洱藏家鲁文锋对话中国证券报记者:解析普洱茶市场热炒乱象

时间:2018-06-05 10:44来源: 普洱藏家 作者: 普洱藏家浏览:
普洱茶因具饮用价值、收藏价值和艺术价值于一体,近年来深受消费者的喜爱。但在更多人认识普洱茶的同时,也打开了普洱茶炒作之路。
普洱茶因具饮用价值、收藏价值和艺术价值于一体,近年来深受消费者的喜爱。但在更多人认识普洱茶的同时,也打开了普洱茶炒作之路。
普洱春茶采摘季开始以来,各种名山古树茶价格居高不下,普洱茶再次因价格被热炒吸引众多茶友关注。
1.记者:为什么在七大茶类中,唯独普洱茶最为火热,甚至形成投资趋势?
鲁文锋:普洱茶与其他茶类不同,其独特的晒青工艺,造就了普洱茶特有的后发酵转化特征,因此,随着存放年岁的增长,普洱茶的香气、滋味与口感都在逐步发生变化,也就是所谓的“越陈越香”。
“越陈越香”的特质,成为普洱茶的价值“生命线”,或者可以说是普洱茶与生俱来的“存茶”金融属性。拍卖会上屡创记录的天价普洱老茶,更加“印证”了普洱茶“越陈越香”后的升值价值。
2006年起,将普洱茶作为投资的现象开始蔓延,有一句流行的话叫“存钱不如存普洱茶”,这吸引了大量人群与资金的参与,将普洱茶作为投资工具,将其存放在仓库等它升值。
普洱茶高举“越陈越香”的大旗,逐渐增值,衍变成一个火热的金融产品。
 
2.记者:怎么看待近期普洱茶市场的价格炒作现象?
鲁文锋:普洱茶从默默无闻到声名鹊起,和炒作是分不开的,从03年到07年,可以说是“全民炒茶”的时代,普洱茶的价格飞上了天,远远超出了实际价值。
07年普洱茶市场崩盘以后,普洱茶并没有彻底沉寂,反而在慢慢恢复,市场向着规范化与健康化迈进,一定程度上带动了普洱茶销量的增长,这就给人造成了一种“炒作”的表象。
实际上,高端的普洱茶,尤其是陈年普洱生茶,以及一些名山老寨的普洱茶,比如老班章,因为产量比较小,且品质较好,“物以稀为贵”,价格自然升上去了。
班章村今年的头春茶收购价在9000元左右每公斤,老班章村附近村寨的普洱茶毛料也水涨船高,不断刷新历年山头毛料的最高成交价。尽管价格昂贵,老班章茶却依然供不应求。
再拿最近两年的普洱茶价格来说,刷屏了普洱茶圈的“老班章茶王树”事件,从2017年的32万一公斤,炒到了今年的68万一公斤,业内很多人都视作是一种宣传手段。
当然,过度炒作型的宣传和销售,对于普洱茶来说是釜底抽薪式的永久性冲击。
 
3.记者:普洱茶行业乱象有哪些?反映了哪些问题?
鲁文锋:普洱茶是非标准产品,整个行业良莠不齐,归纳起来市场乱象大概有这几种:
(1)新茶做旧,仿冒老茶陈年普洱茶年份鉴别混乱;
(2)茶原料质量堪忧,或以小树茶甚至台地茶充当古树茶,或将普通山头茶混作名山古寨茶;
(3)制茶工艺背离传统,以烘青茶当作晒青茶来卖,破坏普洱茶品质,不适合长期存放;
(4)各种“无名品牌”、“三无产品”出现在市场上,且没有质量检测标准。
普洱茶市场自2000年左右逐步形成、发展至今,并没有形成一个稳定成熟的品牌格局,也没有形成健康、稳定、合理的质量体系。
一方面,有关部门应及时对普洱茶市场整顿规范,并进行有效引导。
另一方面,茶友也应加强普洱茶专业知识的学习,提升相应的知识积累与辨识能力,避免购买到“学费茶”。
 
4.记者:我国的普洱茶市场供需情况如何?
鲁文锋:根据中商产业研究院整理的数据统计,2018年普洱茶产量达17.2万吨左右,相比2017年的15.7万吨有所增加。
普洱茶兼具饮用价值、收藏价值和艺术价值于一体,颇受消费者青睐,因而普洱茶的消费需求也逐年增加。
普洱茶产业2000年左右发展起来,先后经历了2007、2014两次高峰与低谷,并从2014年开始进入深度调整期,普洱茶消费市场正进入爆发式增长的拐点。
目前中国普洱茶行业整体规模大概在百亿元的体量,而且还将持续稳定增长。
 
5.记者:炒作过高对对产业发展有何伤害?有何发展建议?
鲁文锋:脱离了普洱茶实际价值的过高炒作,首先会伤害消费者,使其蒙受巨大的经济损失。
随后普洱茶供求发生逆转,供大于求,茶叶价格下跌,进一步波及到毛茶原料的暴跌,严重打击茶农的积极性。
这不仅会伤害现有市场,还会打断潜在市场的发展。最终,对整个普洱茶行业的伤害是巨大、长久的,将使普洱茶行业的发展陷入恶性循环中。
过分的炒作,只会将普洱茶行业引入歧途,导致市场的畸形发展。普洱茶市场应该建立一套规范的信用体系,来支撑行业的健康发展。
比如:从源头上对普洱茶质量及价格进行规范;原料、生产、仓储,各个环节都要有严格且可执行性高的标准;等等。
(责任编辑:茶小仙)
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