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泡普洱茶选用紫砂壶之道

时间:2018-06-11 11:11来源:网络 作者:佚名浏览:
水为茶之父,壶为茶之母,普洱茶要泡的好喝,除了选好水,使用正确的泡茶的方法外,选用什么泥料、什么壶形的紫砂壶至关重要。 一、从泥料选择 1.新 生茶 、中期 生茶 宜选用透气性好的本山绿泥、锻泥,可保持 生茶 的活性和香气。 2.新 熟茶 、中期 熟茶 宜
 “水为之父,为茶之母”,普洱茶要泡的好喝,除了选好水,使用正确的泡茶的方法外,选用什么泥料、什么壶形的紫砂壶至关重要。
 
  一、从泥料选择
 
  1.新生茶、中期生茶宜选用透气性好的本山绿泥、锻泥,可保持生茶活性和香气。
 
  2.新熟茶、中期熟茶宜选用透气性差的朱泥。可保持温度,将熟茶茶性充分泡出。
 
  3.老茶宜选用选用质地细腻、透气性较好的紫砂泥比较合适。因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质,推荐优质的底槽清。
 
  二、从壶形选择
 
  1.泡生茶宜选用壶腹肚大的壶,便于生茶在壶中舒展,泡出生茶的活性。如选用半月、仿古、潘壶、掇球等壶。
 
  2.泡熟茶和级别高的普洱茶,宜选用壶嘴较高的壶,山水流畅,不会把泡茶泡死。如选用西施、龙旦、文旦、井栏等壶。

(责任编辑:润生)
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