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茶叶中常见的添加剂之香精

时间:2019-11-20 17:32来源:网络 作者:佚名浏览:
茶叶中常见的添加剂之香精 香精也是茶叶中常见的添加剂,花茶中比较容易遇到。花茶通常用茉莉花窨制,但是耗工耗时,成本高,所有就有些投机取巧之人,在茶中添加茉莉香精来提香。 不过不像加了糖的茶无法辨别,加了香精的茶还是比较容易辨别的。正常茉莉花窨制的茶,尤
 
   茶叶中常见的添加剂之香精
   香精也是叶中常见的添加剂,花茶中比较容易遇到。花茶通常用茉莉花窨制,但是耗工耗时,成本高,所有就有些投机取巧之人,在茶中添加茉莉香精来提香。
   不过不像加了糖的茶无法辨别,加了香精的茶还是比较容易辨别的。正常茉莉花窨制的茶,尤其是窨制工艺非常到位的茉莉花茶,它的香气是非常持久的,而香精茶一般是前一两泡花香非常浓郁,然后就迅速减弱甚至闻不到了。这也是香精类物质的普遍特点,因为被提取纯化过,或者就是单纯的化学合成物质,只能吸附在物体表面,容易挥发。
 
(责任编辑:润生)
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