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秋茶的特性

时间:2019-03-20 15:26来源:网络 作者:玲儿浏览:
茶是合着节气、杂揉地域的生灵,不同的季节,做茶、饮茶、烹茶亦不同。依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分为春茶、夏茶与秋茶。 清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶。 古人道:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。 古人认为秋茶是最好喝的

   是合着节气、杂揉地域的生灵,不同的季节,做饮茶、烹茶亦不同。依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分为春茶夏茶秋茶
   清明至小满为春茶,小满至小暑为夏茶,小暑至寒露为秋茶。
   古人道:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。
   古人认为秋茶是最好喝的,其滋味及汤色介于春茶和夏茶之间,虽然营养成分不如春茶,但是秋茶的香气非常浓郁,尤其以有“春水秋香”之称的铁观音为代表。
   秋高气爽,雨水较少,水薄甘甜,所产茶叶香气馥郁绵长,口感甘醇,滋味平和。
   凡有好茶,无不趁天时地利之便,得人勤种良之先。四时之变,随顺自然,入秋饮秋茶,自得其乐。
   寒露已过,秋茶上鲜,且将新火试新茶。
 

(责任编辑:润生)
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