普洱春夏秋茶鉴别方法之湿看
时间:2018-07-31 17:06来源:网络
作者:佚名浏览:
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湿看：就是进行开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。 冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；茶底柔软厚实，正常芽叶多；叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显为春茶。 凡冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高；叶底均显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘
湿看：就是进行开汤审评，通过闻香、尝味、看叶底来进一步作出判断。
冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；茶底柔软厚实，正常芽叶多；叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显为春茶。
凡冲泡时茶叶下沉较慢，香气欠高；叶底均显得薄而较硬，对夹叶较多，叶脉较粗，叶缘锯齿明显，此为夏茶。
凡香气不高，滋味淡薄，叶底夹有铜绿色叶芽，叶张大小不一，对夹叶多，叶缘锯齿明显的，当属秋茶。
(责任编辑：润生)
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