常见的砖茶种类有哪些
时间:2023-10-21 10:40来源:秋水伊人
作者:未知浏览:
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日常生活中，你可能习惯于从茶袋之中取出一撮茶泡着喝，甚至图省事直接买上一个茶包丢进热水里，也能品尝茶的味道，但是，你见过砖茶吗? 砖茶，顾名思义，就是长得像砖头的茶，这可不是谁无聊故意将茶叶弄成个形状搞得噱头。砖茶是紧压茶的一种，也叫作蒸压茶，是一种特
日常生活中，你可能习惯于从
茶袋之中取出一撮
茶泡着喝，甚至图省事直接买上一个
茶包丢进热水里，也能品尝茶的味道，但是，你见过
砖茶吗?
砖茶，顾名思义，就是长得像“砖头”的茶，这可不是谁无聊故意将
茶叶弄成个形状搞得噱头。砖茶是
紧压茶的一种，也叫作蒸压茶，是一种特殊的制茶
工艺，因此根据
原料的不同，砖茶也分为不同的种类。
黑砖茶
黑砖茶，又叫“八子”，是以黑
毛茶为原料制成的，多产于湖南。黑砖茶成黑褐色，带有淡淡的松烟香，泡出的
汤色呈暗红色，滋味醇厚。
花砖茶
花砖茶可不是以
花茶为原料，“花砖”名称的由来有两种，一是由卷形改为砖形，二是砖面四边配有花纹，来表示与其它砖茶的区别，所以名为“花砖”。“花砖”
历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。
茯砖茶有两种，一种是以黑毛茶为原料，另一种则是以陕南
晒青为原料，茯砖茶的
制作过程中有一个“发花”的工序，发的花越多，代表茯砖茶的品质越好。
米砖茶
米砖茶是以
红茶的片末为原料制成的，因此被叫做米砖茶。米砖茶成品的外形十分美观，色泽乌亮，
冲泡后
茶汤红而清澈，滋味醇厚。
青砖茶
青砖茶是以黑背老
清茶作为原料。青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。青砖茶面上的一层叫洒面，质量最好;底面的一层叫二面，质量次之;洒面和二面中间夹的一层叫包心茶，又叫里茶，质量较差。青砖茶的质量高低决定于鲜叶的质量和制茶的技术。
听小编说了这么多，你是不是对于砖茶有了一个直观的了解了呢?据说会品砖茶是
老茶客必备的技能之一，还不赶紧去试试吗?
(责任编辑：茶小仙)
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