当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶百科 >

你所不了解的云南岩茶

时间:2023-08-31 09:29来源:茶频道 作者:佚名浏览:
唐代茶圣陆羽著作《茶经》写道: 上者生烂石。 从云南临沧茶区的上空向下俯瞰,你会发现大片大片的古茶林,生长在乱石相间的土壤之中,长势挺拔,蔚为壮观。如此大面积的茶石共生的环境,云南乃至中国首屈一指。 典型茶区当数邦东和马台。受地壳运动影响,两地乱石穿空
普洱茶
唐代圣陆羽著作《茶经》写道:
“上者生烂石”。
从云南临沧茶区的上空向下俯瞰,你会发现大片大片的古茶林,生长在乱石相间的土壤之中,长势挺拔,蔚为壮观。如此大面积的茶石共生的环境,云南乃至中国首屈一指。
 
典型茶区当数邦东和马台。受地壳运动影响,两地乱石穿空,兀立嶙峋。大面积茶树杂长其间,茶石相伴相生。烂石之下土质层深厚,茶树扎根数米之深,汲取丰富的微量元素,内含物质丰富而协调,茶叶品质和口感卓尔不群,宛如世外仙子。
云海、岩石、古树茶、澜沧江、大雪山、原始森林,共同组成了马台和邦东地区最具代表性的物候资源。
这种从岩石缝里生长出来的古茶树,经过彩农茶业核心技术工艺生产加工出来的茶叶,我们将之命名为“云南岩茶”。
云南岩茶——石头缝里长出来的古树茶,石缝养茶,轻香冷韵,甘滑相融,而邦东马台一带的大叶茶,树龄多在百年以上,故兼得古茶的滋味和岩茶的岩韵
 
在阳光、降雨、土壤、气候、海拔、地理环境等多种自然因素的参与下,云南岩茶形成了独特的“三奇”:
一、根深叶茂的古茶树与岩石混生共存;
二、高山海拨,奇山险峻,云遮雾罩;
三、原野花香,爽口甜美,滋味醇厚。
从而孕育了云南岩茶独具“岩韵花香”的灵动气韵。 原料、工艺的与众不同和别出心裁的重泡法又赋予了云南岩茶更加精彩的“三妙”:
 
一、石头缝里长出的古树茶为原料;
二、全手工全程不落地的核心工艺;
三、云南岩茶奇妙的冲泡方法
“云南岩茶”含氨基酸37.91%,咖啡碱5.61%,水浸泡物45.49%。“云南岩茶”是生态、绿色、健康、安全的饮品,“云南岩茶”成品奇饼、妙饼经过国家质检中心检测,各项指标均完全符合国家标准规定,无任何农药残留,其中促进茶叶良好品质指标的茶多酚含量高于国标5%、水浸出物高于12%……
作为云南有性系原始群体大叶良种之一,马台、邦东地区的古茶树在原始生态的自然环境下长势良好,抗逆性强,茶叶内质丰富,茶水的浓度高,清澈,经久耐泡,加上两地独特的茶石共生现象,岩韵花香,饮后爽口甜美,回味无穷。
 
 
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:云南岩茶 冲泡方法 氨基酸 大叶茶 古树茶 大雪山 普洱茶 
热点排行
相关文章
云南岩茶之美
云南岩茶之美
云南岩茶高峰论坛暨彩农品牌战
云南岩茶高峰论坛暨彩农品牌战
云南岩茶·奇妙生饼16饼以1500
云南岩茶·奇妙生饼16饼以1500
2016云南岩茶仓储交易趋势预测
2016云南岩茶仓储交易趋势预测
云南岩茶仓储交易中心胜算几何
云南岩茶仓储交易中心胜算几何
云南岩茶你知道多少
云南岩茶你知道多少
《春城晚报》纪念版“云南岩茶
《春城晚报》纪念版“云南岩茶
彩农茶2016北京巨力拍卖会上云
彩农茶2016北京巨力拍卖会上云
2016年彩农云南岩茶再度逆势扩
2016年彩农云南岩茶再度逆势扩
奇妙的云南岩茶:茶生石缝间盖
奇妙的云南岩茶:茶生石缝间盖
奇妙的云南岩茶:妙韵马台
奇妙的云南岩茶:妙韵马台
奇妙的云南岩茶:奇韵邦东
奇妙的云南岩茶:奇韵邦东
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号