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霜冷露浓秋茶馨香永

时间:2023-12-02 10:00来源: 茶道传媒 作者: 茶道传媒浏览:
约上三五好友,入得茶市探访,觅得好茶而归,待水滚杯热,四方之茗,三盏落喉,尘世困滞,骤然清凉,闲坐意境,真是神仙日子。
普洱茶
寒气露冷,秋分至寒露,为秋茶
中以正秋为最佳,每年寒露的前三天和后四天所采之,谓之正秋茶。茶分春秋,喝茶却能不分时间地点。寒露过,新茶上。
约上三五好友,入得茶市探访,觅得好茶而归,待水滚杯热,四方之茗,三盏落喉,尘世困滞,骤然清凉,闲坐意境,真是神仙日子。
“寒露寒露,遍地冷露”,此时选择喝茶,既可以让男人养生,又能让女人养颜。那么秋季喝茶有什么讲究呢?
 
寒露
饮茶讲究四季有别,有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙”的说法。
秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。
秋初饮食应以清淡为主,油腻的食物可以配茶食用,茶中又以大麦茶乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们,可以选购不同口味冰镇乌龙或大麦茶去热降火,如韩式大麦茶、乌龙茶等。因为,乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外,还含有脂酶能够分解油脂,因此乌龙茶有能够溶解脂肪的说法。
 
秋季喝茶养生,除了乌龙茶,还有红茶特别合适。秋季,天气变凉,阳气减弱,人体的生理功能也会有所减退,这个季节需要补充更多的能量和营养,泡上一红茶,可以暖身还可以养体内的阳气,而且红茶富含各种糖和蛋白质,具有生热和暖腹效果,可以增强人体的抗寒能力,有些人喜欢往里面加入糖或奶,这样喝起来会更美味,还可以增加营养,抗寒暖体效果会更好。同时,红茶除了暖体抗寒,还可以养胃,拒绝感冒。
寒露时节,还适宜喝这些茶:
老茶
所谓老茶,无论普洱或是乌龙、老白茶等,是一定要存上些许时间的,可以是三、五年,十年往上就更好了。
转化”是陈茶老茶在干茶本身品质升华的过程中最重要的经历;可以改变原先口感、风格、甚至茶性。而经历此转化的陈茶老茶,因其茶性为温,故更适合在秋冬寒凉时节饮用。
 
黑茶
黑茶可以降血脂降血糖,而且还可以降血压、糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎,治疗肠胃、疾病,同时黑茶还能延缓衰老,好处多多。喝过的黑茶可以再次利用其煮热水,用来泡脚可以除臭消炎,用来洗头可以去屑止痒。
 
决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一,因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇,而且决明子茶有利于通便,对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。
自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。
古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥。”此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。同时注意补充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。
(责任编辑:茶小仙)
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