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想喝茶了就来一颗小小的迷你沱

时间:2023-08-08 10:34来源:今日头条 作者: 景素浏览:
对于从小喝绿茶长大的我来说,见到普洱茶的饼茶前很难想像,茶竟然可以压成饼,可以随着时间放着慢慢陈化,想喝了就撬一块泡着喝。 旧前交通不方便,也没有时新的飞机汽车,茶的流通自然也慢...... 写到这里,突然想起一首诗,也不知道为什么: 记得早先少年时 / 大家诚
普洱茶
对于从小喝绿茶长大的我来说,见到普洱茶饼茶前很难想像,竟然可以压成饼,可以随着时间放着慢慢陈化,想喝了就撬一块泡着喝。
旧前交通不方便,也没有时新的飞机汽车,茶的流通自然也慢......
写到这里,突然想起一首诗,也不知道为什么:
记得早先少年时 / 大家诚诚恳恳 / 说一句 是一句 / 清早上 火车站 / 长街黑暗无行人 / 卖豆浆的小店冒着热气 / 从前的日色变得慢 / 车,马,邮件都慢 / 一生只够爱一个人 / 从前的锁也好看 / 钥匙精美有样子 / 你锁了 人家就懂了。
 
只是觉得适合现在写的文字,此时的意境。
普洱茶就像诗中都慢的车、马和邮件,新茶喝不完,就放着慢慢喝,不着急时间,明年又是一个味;喜欢喝的就存起来一些,日子太长,茶慢喝。
喝茶的慢是一种心境。
 
有时候吃得油腻,我想像小时候一样,把普洱熟茶能够直接放进杯里泡来就喝,腾出时间喝茶,而不是撬茶,慢慢啜一口再啜一口,厚润顺滑。
熟茶不像普洱生茶般喝新茶、陈茶和老茶都是好味,通常三年以上,渥堆的气味才会消去,气味和口感愈显得厚滑,像三四十岁的中年人稳重怎么相处都舒服;等到十年以上,就像出家的僧人慈悲又智慧,身心内外的舒适。
于是,有了功夫熟沱,将全叶精制的普洱熟茶压成小小的5克沱,之所以叫功夫沱,是因为功夫茶的缘故,一般泡功夫茶用的是盖碗紫砂、紫陶,一次放5克,茶的香气、口感浸出的比较好,喝来最是舒服。
就这样,一粒一粒的功夫熟沱放在罐里。
茶在手,一时宁静,人也变慵懒了很多,想喝茶了,就放一粒。一粒一泡,一切无常,皆是无住,世界静慢。
(责任编辑:茶小仙)
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