饮茶是一件雅事，俗人不可为。何为雅？何为俗？雅者，志趣高远，恬淡从容，一行一动皆自然，不带烟火气。俗者，贪杯、执迷、多忧、心重，所以雅者饮茶，茶中自然得趣，而俗人饮茶，或如饮牛饮马，粗鲁之形不能睹，或如饮苦药，那样的咬牙切齿，苦都凝在了眉梢上。
琴棋书画诗酒茶，全都是雅事，琴抒心怀，可交知己。棋弈天下，胸有大局。书有芳华，增智明礼。画有四季，演尽天地。诗由心发，字字珠玑。酒是真性情，潇洒不羁。而茶，是师法天地，是成道之基。
俗世洪流，要保持自己的高雅，顺境时高雅，逆境时更要保持自己的优雅姿态，气定神闲品茶，泰山崩于前不变色，我们见三国演义中的诸葛亮，何曾怕过什么？凡事有头有尾，按部就班去做，这是一位真正的雅人。我们见李白，才华绝世，一剑广寒，不为俗世所牵绊，走遍千山万水，这也是一位真正的雅人。再说喜茶的苏东坡，一蓑衣，一斗笠，一青杖，就能安安稳稳走过风雨，这也是一位真正的雅人。
雅者需多品茶，因为茶有多种的滋味，全是生活的滋味。茶最终是一种滋味，一种“雅致”的滋味，这是看透了世情才有的滋味，是优雅处事自然萌生的一种滋味。也是道的滋味，何为道？雅到了极致就是道，道，自带茶香。
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