对于饮茶以及将饮茶上升到美学，精神层次的活动，中国叫“茶艺”，日本叫“茶道”，韩国叫“茶礼“。三者同根同源，起源于中国古代的饮茶文化。”茶道“一词出现在唐朝，被日本引用至今，反而之后在中国却很少提到这个词。
需要给茶文化使用一个抽象性名字的时候，中国考虑过很多，茶技，茶艺，茶道，茶礼等都在考虑范围内。最后还是在“茶艺”与”茶道“之间纠结，最终选定茶艺，理由是“道”字庄重而高大上，远高于凡俗世界，而“艺”字比较亲民，容易融入在大众生活之中。其中应该也有那时日本已经沿用“茶道”一词上千年，并已经打造成国家名片的原因。
名字定了，但“茶道，茶艺”两个词都更加频繁出现在各类书籍和茶会场所中。用一位老师的解释来说：“艺是招式，道是内功。
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