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如何显摆谈茶

时间:2020-01-02 10:56来源:网络 作者:佚名浏览:
不知你有没有发现,反正我是发现了,现在已经有越来越多人在家中摆上一套茶具。这是好趋势,越来越多的人喜欢这样一种健康的饮品,而且茶叶本身也是一种有趣的谈资,大家坐下来,或是一次闲聊、或是特定主题,就从这一杯袅袅的茶香开始。 润:这个词汇是表明干茶有润和
不知你有没有发现,反正我是发现了,现在已经有越来越多人在家中摆上一套茶具。这是好趋势,越来越多的人喜欢这样一种健康的饮品,而且茶叶本身也是一种有趣的谈资,大家坐下来,或是一次闲聊、或是特定主题,就从这一杯袅袅的茶香开始。
润:这个词汇是表明干有润和光泽,反光强,是好茶的标志。于是看到茶的时候,如果亮度还不错,就可以说:这个茶润度还不错,原料不错啊。
 
鲜:是说干茶色泽鲜艳,给人新鲜之感,说明其制法得当,是新茶的色泽。有此标志,不妨问问主人,这个茶应该是今年的茶吧?如果答对了,恭喜你,又加了一分!
 
匀整:这个词汇是说茶叶外形整齐划一,不含一些杂物。做到匀整是不易的,一般越是好茶,这点做的越好。
 
当然,如果是条形茶,你再补一句,条索还比较紧结,那又是一个很好的补刀!
 
品赏阶段
这时,茶该泡好了,一杯茶奉到面前。先致个谢,开始吧。
 
明亮:这是描述茶汤的一个很好的指标,亮的茶汤给人一种一眼见底的感觉,在碗底有反光,感觉光线走进茶汤,然后又走了回来。如果是好茶,那就来句茶汤亮度不错,如果这个茶一般,那就说:这个茶明亮度还是有些欠缺啊。
 
高长:这是判定香气的指标。高是令人愉悦的综合判断,即香气充满活力,有穿透性、刺激性,吸之醒神爽快,而无杂味。长则指悠长持久,从开始的热嗅到最后的冷嗅,香气都能持续。当然这个指标也比较虚幻,但用无妨。
 
醇和:醇指茶味尚浓,回味也爽,但刺激性小,似喝牛奶之感。和,则指茶味平淡,内含物质少,基本无刺激性。这两个用来形容口味清淡的茶,总是没错的。
 
鲜爽:这两者一般也是好的指标。鲜,鲜似吃新鲜水果,或似食味精的鲜感。爽,一般与鲜一般同时存在,一种清爽之感。喝绿茶时,如果觉得这个有清爽、愉悦之感,说鲜爽是不会错的。
 
回甘:一般指茶汤入口后,茶汤的苦涩在口中转化消失过程中产生的一种甜的感觉,是一种好的指标。不同的茶,回甘越快、越强,是茶越好的标准。
 
如此,在聊天的时候适时蹦出几个词汇也就不至于太沉寂了。当然,这只是初级阶段,在大神面前还是会露怯的。此外,如果你对面端坐的人,穿着茶人服、留起哪怕是小小山羊胡,戴着滚圆的手串,然后再高谈山头或者是茶禅一味,那就又是另外一个路数和境界,那这点词汇就远远不够用了,还是建议你安静喝茶就好,正如常言道,无声胜有声咯。
 
(责任编辑:润生)
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