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解析普洱茶熟茶存放后更好喝之刺激性物质的变化

时间:2020-11-10 16:39来源:普洱茶吧作者:精灵浏览: 次

解析普洱茶熟茶存放后更好喝之刺激性物质的变化

刺激性物质的变化

随贮藏年份的增长，儿茶素等刺激性物质含量会快速减少，对口感刺激性会降低。

熟茶在渥堆发酵时产生的堆味也会逐渐消失，所以老茶喝起来非常平和，滋味逐渐醇厚。

(责任编辑：茶小仙)

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