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喝茶的人最懂生活美学

时间:2023-11-30 15:23来源: 弘益茶道美学 作者: 第一影子浏览:
《红楼梦》中芦雪庵中宝琴与湘云,为了煮出好茶,她们把冰都已烧沸,而温酒的火却懒得去烧。于是,就有了这句:烹茶冰渐沸,煮酒叶难烧。 在乾隆年间,普洱茶成为贡茶。那时候,普洱茶只能由王公贵族、达官贵人、各府王爷及嫔妃们才能消费。能喝得上普洱茶的人身份都尊
普洱茶
《红楼梦》中芦雪庵中宝琴与湘云,为了煮出好茶,她们把冰都已烧沸,而温酒的火却懒得去烧。于是,就有了这句:“烹冰渐沸,煮酒叶难烧。”
在乾隆年间,普洱茶成为贡茶。那时候,普洱茶只能由王公贵族、达官贵人、各府王爷及嫔妃们才能消费。能喝得上普洱茶的人身份都尊贵,普通老白姓或许都没有听过普洱茶的存在。
好茶自有好茶的妙处。什么样的茶味算是刚刚好呢?从浓变淡,从甜变苦,从顺变滑,或者其它滋味……很多时候,同样的茶,却喝出不同的味道。我们明白,还是一样的茶,变得只是人的心情而已。
据我观察,每一个爱喝茶的人都有一份从容不迫。在长期喝茶的过程中,已经能让自己遇到大事安定心神,不焦躁,这便是修行。无论喝高低贵贱的茶,在烧炭煮水,耐心等待,投茶注水,再到出汤,都有步骤,每一个环节都需要去适应。在长期的过程中,便懂得循序渐进,因缘际会。
 
中秋节即将到来,朋友圈里的茶人们纷纷开始晒各种中秋礼盒,样式很多,随你挑选。有个资深茶友便把这几年喝过的白茶发到朋友圈,感叹自己不知不觉已喝了那么多年的茶。他晒的白茶有清甜的福鼎白牡丹、醇和的政和牡丹王、滋味饱满的勐宋古树白、芬芳馥郁的月光白,每一款都有详细记者,实在有心。
几个爱好茶的人聚在一起喝茶,谈这几年流行的收藏茶热。大伙儿多多少少都收藏了茶,收藏最多的就是普洱茶。有位茶人说,他收藏的茶够自己喝一辈子。他会用这些茶做聘礼,给儿子提亲,替儿子送到岳父岳母手中。他一生痴爱茶,除了喝茶之外,再没有什么兴趣爱好。他所珍爱的无非就是茶,便把自己所藏之茶愿意分享给儿子所重视之人。
读庆山的《月童度河》时读到一句话:“存茶时想着,谁知道几年以后会怎么样。无常剧烈,不可测度。保存其实是一个不追究结果的事情。但人如果能像茶一样,越存越久越耐人寻味,越有珍贵的价值,该是多好。”
认识一个美学家,对美食、花艺、茶道、品酒、赏器等都有自己独到的看法。这些爱好的启发,使她渐渐地对人生有了更深刻的思考,她的家里四处都是生活美学。
 
她说:“日常生活中点点滴滴的美好,会帮助你变成一个更美好的人。”
她家中装饰的饰品大多数都来自京都,墙面是自己绘制的。储物柜、茶台、书桌皆是她从五湖四海淘来的,聚集在一起便成为记忆的延伸,生活美学的见证。
她是自由职业者,每天晨起跑步。然后,泡一茶,坐在书桌前写文案。中午,与两只猫在阳台的榻榻米上小憩。醒来后,读书,备课,写约稿,准备晚餐。晚上,在网络上给学员讲授生活美学的课程。一天过得自由而踏实,因一切皆为自己喜欢。很多时候,她脸上除了满足就是欢喜,没有唉声叹气,没有抱怨,没有自我质疑,单纯地做着最真实的自己。
李清照曾经写诗:“病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳,终日向人多酝籍,木犀花。”
那时,古人都知道,一杯茶能让人看到人生浮沉,不同的茶,会泡出不同的口味,溢出不同的香味。人生无法拒绝苦涩,但也不需要太多的执着。
愿你在一杯酒中看到昔日繁华,茶中看到失去的光阴。愿此后的一杯茶,都能成为你彼生的一杯光阴,一杯温暖,一杯欢喜,一杯绵长回忆。
(责任编辑:茶小仙)
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