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普洱茶干燥温度特点

时间:2018-07-02 13:57来源:网络作者:佚名浏览: 次

普洱茶干燥温度特点： 1、普洱茶的干燥温度要控制60度。 2、普洱茶干燥分为三个阶段： a：第一阶段：热风温度为40度，干燥时间为12小时，充分促进普洱茶饼某些成分的进一步转化，并逐渐受热干燥；茶饼失水率为百分之三左右。 b：第二阶段：缓苏干燥阶段，热风温度50度，

普洱茶干燥温度特点：

　　1、普洱茶的干燥温度要控制60度。

　　2、普洱茶干燥分为三个阶段：

　　a：第一阶段：热风温度为40度，干燥时间为12小时，充分促进普洱茶饼某些成分的进一步转化，并逐渐受热干燥；茶饼失水率为百分之三左右。

　　b：第二阶段：缓苏干燥阶段，热风温度50度，干燥时间为18小时。这个阶段干燥时间最长，主要是使茶饼保温缓苏，以便获得良好的干燥效果；前半期茶饼失水率为百分之二点二，后半期茶饼失水率为百度之一点九左右。

　　c：第三阶段：热风温度为60度，干燥时间为6小时，该阶段主要为了较快达到茶饼的安全含水率。茶饼失水率为百分之零点七左右。

(责任编辑：润生)

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