茶到底能不能治病？
根据记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，说明茶叶在中国的使用最开始可能就是作为药用，而且至少有五千年以上的历史。虽然这只是个传说中的故事，但在现存的文字中并见不到茶叶作为其他用途的更早的记载。
现存最早的茶学专著《茶经》在讨论到茶的用途时也说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”看来在唐朝时，茶的主要用途依旧还是养生疗病。
至于妇孺皆知的中药经典《本草纲目》更记载有历代茶疗方一百多首，内容涉及单方、复方、代茶饮、外用(涂、敷、熏)、食疗及茶酒等多种方法。如上所述，历代医家用茶治病的记载汗牛充栋。
在临床实践方面，以茶治病在我国民间已有相当悠久的历史。比如福建福鼎地区，民间自古就有采用陈年白茶治疗小儿麻疹和外感发热的习俗。只是由于种种原因，茶疗一直以“地方习俗”、“民间验方”、“经验疗法”等形式零散地存在，缺乏系统理论的指导，所以未能形成一门专业学科，以致茶疗的价值没有被大众充分认识。
在学习前人经验的基础上，我在临床中运用茶叶治疗多种慢性疾病，均已取得了满意的效果。目前确定效果良好的病种达数十种之多，主要分为三大类：1、需长期服用中西药物控制病情者；2、中西药疗效不佳者；3、某些精神及心理障碍性疾病。
当然，说茶叶能够治病，并不意味着任何人用任何茶叶就可以治疗任何病症。它需要对病情的准确判断、对茶性的深刻了解以及运用茶疗法的丰富经验。
总之，从中医药及茶学的典籍和临床实践来看，茶叶治病不但已是客观事实，而且大有值得研究的空间。只是由于现代人对于传统文化的漠视，导致茶疗知识的匮乏，不但无法有效运用这一治病利器，反而对茶叶是否能治病都产生了疑问。
因此，说茶叶能治病只是在说茶疗这一客观存在；说茶叶不能治病却是不掌握茶疗技能的人们的一种主观判断。
