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不是所有的7542都是88青!论88青饼脱颖而出的重要因素

时间:2019-08-20 11:26来源:普洱藏家 作者:佚名浏览:
不是所有的7542都是88青!论88青饼脱颖而出的重要因素
提起“88青”,在普洱茶界可谓赫赫有名,就算没有喝过,也必然听过。88 青究竟从哪儿来,有何渊源?同是7542,为什么这批 88 青到今天能够脱颖而出?
 
一、“88 青”,我的真名叫7542
“88青”,就是7542没错。7542是当年用于出口的一款云南青饼茶唛号
 
那个年代,普洱是没有生茶熟茶之分的,“普洱茶”是特指渥堆发酵的熟茶,而生茶统一称为“云南青”。
 
7542:75指的是1975年确定的原料配方;4是指综合等级标准,计算撒尖、撒面、里茶、底茶使用的茶的等级比例,最后换算下来,4级的综合等级标准占到 50%以上的就可以称为“4”,所以“4”不是代表 4级茶,而是综合等级标准为4的拼配茶;2代表的是勐海茶厂生产(1代表昆明茶厂、3代表关茶厂、4代表普洱茶厂)。
 
1975年,第一批7542出口到香港,这也是供出口的云南青饼的绵纸包装上首次出现了“云南七子饼”几个字。
 
在1973年以前,云南茶叶是没有自营出口权的,要出口只能调到广东,由广东茶叶进出口公司来出口。
 
1973年云南茶叶进出口公司获得了自营出口权后,出口的云南茶产品上才打云南的牌子,出现在包装上也是从1975年开始,之前都是称“中茶牌圆茶”“侨销圆茶”之类。
 
真正形成唛号出口的是从1975年开始,7542也是第一批确定配方,可以成规模出口(10吨以上)的云南青饼。普洱茶与故乡“云南”从此紧密联系在一起了,之后的茶商和消费者会逐渐发现,云南的普洱茶品质是最好的。
 
大厂茶的品质之所以稳定,正是因为他们有固定的配方、巨大的原料库存。出口茶叶的配方是由各大国有茶厂先将茶样做出来报到省茶叶公司,并核算成本,由省公司确定是否可行。
 
再由省公司将茶样寄到香港或者国外,征求头盘商的意见,需要各方意见统一后,方能将配方确定下来。
 
二、88 青为什么能够脱颖而出?
88青为什么能够脱颖而出,成为今天市场上最有影响力的普洱茶之一?是因为这批茶的品质特别好吗?是因为这批茶的仓储特别不同吗?
 
都不是,其实,7542的品质是非常稳定的,而这批茶没有像以前的7542那样通过常规的途径由头盘商分为二盘商,再由二盘商分到终端茶店,而是多年积压在一两个茶商手中,反而有一定的量。
 
我们都知道,作为商品必须有量才有商业价值,才有推广、炒作的意义。
 
而作为普洱茶,仓储也很关键,恰巧这批有量的普洱茶仓储也相对比较干净,且留到现在。
 
如果当年香港的茶商能够预知到几十年后普洱茶市场会有这般盛况,肯定会有人有意识存茶的,但是如果他们有意识存茶,能留到到现在的茶必然很多,老茶也就不会因为物以稀为贵了。
 
所以,历史正是在偶然与必然之间向前发展的。而88 青的脱颖而出,是一种偶然,与这批茶的原料、仓储都没有直接关系。
 
文章参考:庄生晓梦《88青饼·不走寻常路的7542》[J].《普洱杂志》,2018(120)
(责任编辑:品茗在心)
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